Deliciosa recetas guiadas con Thermomix
Recetas Thermomix con dificultad baja. Cocina nuevas y deliciosas recetas con dificultad baja de una forma fácil, sencilla y rápida. Simplemente sigue la receta guiada en cocinar con robot Thermomix.
Sorbete de sandía, fresa y remolacha con Thermomix Limpia y trocea 300 g de sandía sin pepitas ni corteza, lava 100 g fresas naturales (o congeladas), quita los tallos y trocéalas, guarda todo en el congelador mínimo 4 horas (o toda la noche). Debe estar completamente congelada para obtener una textura consistente. Ponemos en el …
Helado cremoso de trufa con Thermomix Pon a remojo 140 g de anacardos durante 2 horas. El anacardo junto con la leche de coco son el sustituto perfecto de la nata, le dan mucha cremosidad a la crema que ayuda a no cristalizar. Al poner a remojo los frutos secos y semillas, en este caso …
Los tomates son para el verano Como siempre cuando más calor aprieta llegan los tomates, rojos, verdes, amarillos y hasta azules podemos elegir ideales para gazpachos, ensaladas o sencillamente para un tartar de aguacate. Espero que te guste. Pasos a seguir Con la ayuda de un pelador, pelamos los tomates. Retiramos las semillas con …
Polo cremoso de yogur de cerezas con Thermomix Lava y deshuesa las cerezas (truco deshuesa introduciendo una pajita y expulsaras el hueso de la cereza, introduce en el congelador en una bandeja bien estendidas, así las podrás despegar de la bandeja con facilidad. Pon en el vaso del Thermomix los 3 dátiles tritura 10 seg/ …
Pasos a seguir Introducimos en el vaso del Thermomix 500 g de vinagre blanco, 500 g de vino blanco calentamos 10 min/ 100º/ vel 1, mientras tanto pelamos los 3 kilos de alcachofa, primero preparamos un bol con agua hielo, perejil, pelamos quitando las hojas verdes hasta que salgan amarillas cortamos la parte de arriba …
Pasos a seguir Limpiamos bien los puerros para eliminar los restos de tierra y utilizamos solo las partes usar la parte blanca del puerro, ya que las hojas verdes darían color a la sopa, reserva la parte verde para preparar caldos. Lava con agua y pela las patatas. Corta en rodajas gruesas y reserva. Pon …
Pericana con Thermomix Tostar al fuego de gas o con un soplete los pimientos y las ñoras. Hay que tener en cuenta que los pimientos y las ñoras tienen muy poca carne y que además se queman con muchísima facilidad. Por tanto, hay que pasarlos bastante rápido por la llama, a fin de que se …
Galletas de chocolate crujientes con Thermomix Precaliente el horno a 180°C Forra dos bandejas de horno con papel de hornear y reserva. Pon en el vaso 140 g de chocolate fondant cortado en trozos, trocear 3 seg/ vel 6, reserva en un bol. Añade al vaso 13 0 g de mantequilla contada a trozos, 100 g …
Relleno Mientras limpiamos y preparamos las verduras, ponemos en el vaso del Thermomix 30 g de piñones tostamos 5 o 10 min / 100º/ vel cuchara, retira del vaso, reserva en un bol. Pon en el vaso 250 g de pimiento rojo, 150 g de cebolleta (si no tienes puedes poner cebolla), 80 g de …
Garbanzos, quinoa y kale con Thermomix Lava bien los 100 g de quinoa hasta que salga transparente el agua, reserva, lava los garbanzos de bote y reserva. Pon en el vaso del Thermomix, 3 dientes de ajo, 200 g de cebolla y, 50 g de aceite de oliva virgen extra tritura 3 seg/ vel 6, Sofríe …
Arroz verde con Thermomix Añade al vaso, 500 g de agua calienta 6 min/ 100º vel 1, réserva . Introduce 300 g de espinacas, ½ taza hojas de cilantro (opcional), 1 cucharadita de sal, cocina 6 min/ 100º/ vel 1, tritura 30 seg/ vel progresiva 5-10, retira del vaso y reserva la crema de espinacas. Introduce …
Calçots confitados con Thermomix Limpie de tierra y las hojas exteriores de los «Calçots». Con la ayuda de un soplete de cocina queme la parte exterior de los «Calçots» y reserve. En una bolsa de asar introduzca los «calçots», la sal y el aceite al gusto. Cierre la bolsa y colóque dentro del recipiente Varoma. Introduce agua …
Porque un paté de alcachofas? Porque se hace muy fácil y rápido con nuestro Thermomix y tenemos un tentenpie o acompañamiento de una ensalada o un bocadillo perfecto aportando un delicado sabor, ligeramente amargo y dulce al final del bocado, lo que lo hace especial a este paté. Además su aporte calórico es muy bajo …
Pastel de acelgas con masa de trigo sarraceno (sin gluten) Pon a remojo 200 g de trigo sarraceno, entre 4 y 12 horas (yo lo pongo por la noche) transcurrido el tiempo lava bien y escurre en un colador, Introduce en el vaso del Thermomix el trigo sarraceno bien lavado, 60 g de agua, 35 g …
Croquetas de alcachofas con Thermomix Pon un bol en agua fría añade un puñado de perejil, este truco ayuda a que no se oxiden, ahora empieza a pelar los 1000 g de alcachofas, hasta quedarte con la partes más tiernas corta las puntas más menos 2 cm, del corazón, introduce en el bo, los corazones …
Crema de zanahoria con Thermomix Pon en el vaso del Thermomix 500 g de zanahorias cortadas en cuatro, 100 g de boniato, 1 manzana reineta pelada y sin pepitas cortada en cuatro trocea, 4 seg/ vel 4. Agrega 1/2 cucharadita de sal, 500 g de agua, cocina 20 min/ 100°C/ vel 1, añade los 300 g de agua …
Cóctel Martini copo de nieve con Thermomix Pon en un plato llano azúcar, cortar una rodaja de limón y frota alrededor del borde de la copa, sumerge la copa en el azúcar para bañar el borde de la copa con azúcar. Coloca la mariposa en las cuchillas. Introduce en el vaso 180 g de vodka …
Sepia con cebolla en «all i pebre» con Thermomix Pon en el vaso del Thermomix 100 g aceite de oliva virgen extra, 20 g de ajos y 10 g hojas de perejil, trocea 8 seg/ vel 7. Introduce 3 cebollas cortadas en cuatro, trocea 3 seg/ vel 4 Añade las 2 cayenas (al gusto), sofríe …
Cocinar carne trufada con Thermomix Pon en el vaso el queso pulveriza 10 seg/ vel progresiva de 5 a 10, saca del vaso y reserva. Añade la trufa y su jugo pica 3 seg/ vel 4 retire del vaso y reserva. Introduce en el vaso 700 g de entremuslos de pollo, 100 gr de jamón, pica 8 seg/ …
Huevos rellenos de hummus con thermomix Cocción de huevos y hortalizas Pon 1000 g de agua en el vaso, coloca el cestillo e introduce los 6 huevos y la remolacha, y en el recipiente Varoma pon los 200 g de pimiento limpio y sin semillas cocina 20/ Varoma/ vel 1. Retirar los huevos inmediatamente del cestillo con la …
Cóctel cosmopolitan con alcohol Pon a enfriar las copas de Martini en el congelador mientras preparas el cóctel Coloca la mariposa en las cuchillas. Añade al vaso del Thermomix 250 g de vodka, 125 g de cointreau o triple seco, el zumo de una lima, 250 g de arándanos, 250 g de cubitos de hielo, …
Mini pizzas para Halloween con Thermomix MASA PARA MINI PIZZAS Ponemos en el vaso del Thermomix 220 g de agua a temperatura ambiente, 30 g de aceite, calentamos, 1 min/ 37º /vel 2. Añadimos 20 g de levadura, 1 cucharadita de azúcar, 400 g de harina de fuerza, mezclamos 15 seg/ vel 3 pasa progresivamente …
Albóndigas con chutney de tomate con Thermomix Albóndigas Pon en el vaso del Thermomix el pan, la leche, el perejil, ralle 30 seg /vel 7. Picar la carne con el Thermomix corta la carne a trozos de 2 cm o que la corte el carnicero, introducela en el congelador, lo más plana posible durante 1 …
Rollitos de berenjena rellenos de tomate y queso mozzarella con Thermomix Cortamos longitudinalmente con una mandolina, 3 láminas de berenjena por persona de grosor 5 mm. colocamos en el recipiente Varoma y en la bandeja reservamos. Ponemos el agua en el vaso llevamos a ebullición 6 min/ Varoma/ vel 1, cuando esté caliente el agua …
Croquetas de bacalao con Thermomix Ponemos en el vaso del Thermomix, 300 g de bacalao fresco o congelado al punto de sal, 50 g de agua, cocinamos 15 min/ 100º/ vel 1, ( puedes tener el bacalao ya cocido al vapor no tires su jugo) reserva en un bol. Añadimos al vaso 140 g de cebolla, …
Zumo de ciruelas rojas con Thermomix Añade al vaso del Thermomix 300 g de ciruelas rojas sin el hueso, tritura 3 min/ vel 5 pasa progresivamente 10. Introduce 3 cubitos de hielo tritura 30 seg/ vel 5. Listo un zumo energético, saciante, depurativo y antioxidante. Si te gustan los zumos, batidos o …
Pesto de remolacha con Thermomix Hervir la remolacha Lava bien las remolachas y sin pelar, las pones en el cestillo, introduce en el vaso del Thermomix, añadimos 1o00 g de agua, cocinamos 30 min/ Varoma/ vel 1, transcurrido el tiempo deja que se atemperen un poco las remolachas y las pelamos. Preparar el pesto Ponemos …
Foie gras vegano o “faux gras” con Thermomix Ponemos en el vaso del Thermomix un poco de aceite de oliva virgen extra, 150 g de nueces tostamos 10 min/ 100º/ giro a la izquierda vel 1, reservamos en un bol. Introducimos en el vaso, 1000 g de agua, colocamos el cestillo e introducimos 1 remolacha …
Marmitako de bonito con Thermomix Pon en el vaso del Thermomix un cubilete lleno de hojas de perejil pica 5 seg/ vel 7, reserva en un bol. Pon en el vaso 50 g de aceite, 100 g de pimiento verde, 150 g de cebolla, 100 g de tomate, 2 dientes de ajo, trocea 3 seg/vel …
Pasos a seguir: Pon en el vaso del Thermomix los 800 g de tomates maduros, lavados y troceados, 200 g de agua, 4 hojas de apio, 1 cucharada de zumo de limón recién exprimido, 1 cucharadita de sal, callena al gusto y 200 g de cubitos de hielo, tritura 3 min/ vel 5 pasa progresivamente …
Pimientos rellenos de ensalada con cous cous, Thermomix Pon un bol los 5 tomates secos a remojo en agua templada, reserva. Coloca en un molde de aluminio de 11x13x4, sobre la tapa del vaso pesa 200 g de cuscús, añade ½ cucharadita de sal, 20 g de aceite, mezcla bien con la espátula, añade 200 …
Batido de zanahoria con Thermomix Añade al vaso, 6 zanahorias, 1 manzana cortada en cuatro y sin pepitas, 2 cm de jengibre, 2 cm de cúrcuma fresca, 1 pellizco de pimienta, 500 g de agua, tritura 3 min/ vel 5 pasa progresivamente 10. Introduce 2 cubitos de hielo tritura 30 seg/ vel 5. ¿Estás …
Brochetas de pollo con verduras y arroz basmati con Thermomix Marinado Colocamos en el vaso del Thermomix 80 g de chalota o cebolla morada, 4 ramitas de romero sólo las hojas, 16 o 20 hojas de perejil, 60 g de vino blanco, 1 cucharadita de pimenton rojo troceamos 3 seg/ vel 4, volcamos a un recipiente …
Pesto de col kale con Thermomix Lavar las hojas de kale, quita el tallo central da un sabor amargo al pesto, seca bien el agua. Pon en el vaso del Thermomix, 115 g de hojas de kale, 1-2 dientes de ajo, 30 g de nueces, 1 cucharada de semillas de cáñamo, tritura 30 seg/ vel …
Fideuá negra con calamar con Thermomix Siempre que vayamos a elaborar una fideuà de pescado lo primero que debemos hacer es preparar el caldo de pescado o fumet. Aprovechamos la pieles de las gambas o gambones para hacer el fumet. En el vaso de la Thermomix vamos a trocear las verduras del sofrito, añadimos 50 …
Batido de peras y chocolate blanco con Thermomix Lavamos bien las peras maduras y les quitamos el corazón, lavamos las frambuesas y reservamos. Introducimos en el vaso del Thermomix, 300 g de agua o bebida vegetal al gusto bien fria, 2 peras maduras, 60 g de chocolate blanco, trituramos 3 min/ vel 10. Añadimos media …
Cocinar arroz al estilo risotto Thermomix Añade en el vaso del Thermomix TM5 TM31. 50 g. queso y rállalo 10 seg/ vel progresiva 5-10, reserva. Introduce 800 g de agua en el vaso y calienta 8 min/ 100º/ vel 1, reserva. Pon en el vaso 30 g de cebolla, 150 g de radicchio cortado en …
Batido de fresa con Thermomix Pon en el vaso del Thermomix las 2 naranjas peladas, 200 g de fresas naturales o congeladas, 1 zanahorias, 1 cucharada de chia, 250 g de agua, si te gusta dulce añade 3 dátiles medjoul sin hueso, tritura 3 min/ vel 10, ajusta el agua a tu gusto. Listo y …
Trinxat de col kale con Thermomix Pon en el vaso del Thermomix 200 g de col kale cortada en trozos, trocea 5 seg/ vel 5, mientras se trocea pon la espátula, girala para ayudar en el troceado, pela las patatas y cortalas en trozos reserva. Añade 50 g de aceite, calienta 3 min/ 100º/ vel …
Batido de naranja y jengibre con Thermomix Introducimos en el vaso del Thermomix 2 naranjas previamente pelada al vivo (sin nada de piel blanca 220 g) 5 g jengibre pelado, trituramos 1 min /vel progresiva 5-10. Así conseguiremos un puré de fruta muy fino. Añadimos 250 de bebida de arroz bien fria (se puede hacer …
Coca de pasas… con leche en Thermomix MASA CON LECHE Calentar el horno a 175º Ponemos 50 g de pasas a remojo en agua templada y un poco de azúcar Ponga en el vaso del Thermomix, 70 g de azúcar pulverice 15 seg/ vel 10 añada la cascara del limón sin nada de blanco, ralle 30 …
Batido de rábano e hinojo con Thermomix Lavar, pelar y trocear los rábanos, reservar la piel de 3 rabanos, lavar el hinojo utilizar el corazón es más tierno, quitar las ramas verdes y cortado en cuatro, puedes reservar unas hojas para la decoración de su presentación. Introducir en el vaso del Thermomix, 100 g de rábanos …
Lubina al vapor con TM5 TM31 Pon en el vaso del Thermomix TM5 TM31 10 g de piñones tuesta 5 min/ Varoma/ vel 1, retira del vaso y reserva. Mientras se tuestan los piñones coloca la lubina en una bolsa de asar aliña con sal pimienta y zumo de limón cierra la bolsa por el …
Leche dorada con TM5 TM31 Pon en el vaso del Thermomix TM5 TM31, 500 g de bebida de almendra casera, calienta 6 min/ 85º/ vel cuchara. Añade al vaso 1 cucharadita de cúrcuma en polvo, 1/4 cucharadita de canela en polvo, 1 pellizco de pimienta, 2 cucharadas de sirope de arce o agave (si la …
Batido platano y cacao puro con Thermomix Pon en el vaso del Thermomix, 800 g de bebida de almendra, 2 plátanos congelados, 4 cucharadas de cacao crudo en polvo, 2 cucharadas de semillas de chia, 4 dátiles medjool, 1/2 vaina de vainilla, tritura 3 min/ vel 10 Ya tenemos listo nuestro batido smoothies de chocolate Thermomix, el mejor …
Guiso de brócoli y seitán con Thermomix Ponemos en el vaso del Thermomix TM5 TM31 100 g de almendra cruda y 2 dientes de ajo, picamos 5 seg/ vel 7. Introducimos en el vaso 1 puerro solo la parte blanca cortado en rodajas de unos 2 cm, 1 cebolla cortada en cuatro, troceamos 2 seg/ …
Curry de pollo y verduras con TM5 TM31 Macerar el pollo Ponemos en el vaso del Thermomix TM5 TM31, 2 dientes de ajo, 2 cm de jengibre pelado (con la punta de una cucharilla le quitamos la piel, así es más fácil pelarlo), 2 cm de cúrcuma, la lavamos bien y la ponemos con piel …
Lentejas con col kale en Thermomix Pon a remojo 300 g de lentejas mínimo 2 horas (a mi me gusta ponerlas toda la noche) Pon en el vaso del Thermomix, 2 dientes de ajo, 100 g de nabo blanco, 1 cm de curcuma, 45 g de aceite, ½ cucharadita de sal, trocea 4 seg/ vel …
Batido de piña y espinacas con Thermomix Introduce en el vaso del Thermomix, 250 g de piña natural, si utilizarás piña congelada obtendrás un batido más fresquito, 40 g de hojas de espinacas (1 puñado), 75 g de naranja pelada sin el blanco, 2 o 3 dátiles opcional (utilizamos el dátil como endulzante) y 100 …
Croquetas de merluza con TM5 TM31 Ponemos en el vaso del Thermomix TM5 TM31, 300 g de merluza cocinamos 15 min/ 100º/ vel 1, (puedes tener la merluza ya cocida al vapor no tires su juego) reservamos en un bol. Añadimos al vaso 140 g de cebolla, 40 g de aceite, troceamos 4 seg/ vel …
Bolas de queso vegano de anacardos TM5 TM31 Introducimos en el vaso del Thermomix 150 g anacardos previamente remojados mínimo 8 horas , 2 cucharadas de levadura de cerveza, 2 cucharadas de zumo de limón, 2 cucharadas de aceite de coco derretido, 1 cucharada de pasta de miso blanca, 1 diente de ajo, ¼ de …
Quiche de tomates con TM5 TM31 Lo primero es hidratar los tomates y para ello los dejamos sumergidos en agua caliente durante 30 minutos. Después escurrimos. Masa quebrada Precalienta el horno a 120º Engrasa el molde diametro de 22 a 26 cm y espolvorea con harina, reserva. Pon en el vaso del Thermomix TM5 TM31, …
Cuscús con salchichas con TM5 TM31 Antes de nada hidratamos el cuscús, para ello ponemos en una ensaladera el cuscús, una pizca de sal, 30 g de aceite y 1 cucharadita de concentrado vegetal, removemos bien con la ayuda de de la espátula y cubrimos con 300 g de agua fría. Dejamos reposar 5 minutos. Mientras …
Lasaña de berenjena con TM5 TM31 Cortamos las berenjenas en láminas finas las colocamos 15 min., en un escurridor de verduras y la espolvoreamos con sal para que sude y así quitamos el amargor que tienen. Ponemos en el vaso los 50 g de queso parmesano cortado en cuatro rallamos 10 seg/ vel 10, reservamos en …
Polvorones de almendra con Thermomix Precalentar el horno a 250 º Tostamos los 250 g de harina, en el Thermomix, 30 min/ 100º/ vel 4, quitar el cubilete y dejar enfriar, para asegurarte que esté bien fría vale la pena hacerlos al día siguiente sin prisas. Cuando esté caliente el horno, colocar 100 g de …
Hummus de brócoli y almendras con Thermomix Limpia 400 g de brócoli, separa los troncos y coloca en el recipiente Varoma. Añade 400 g de agua en el vaso del Thermomix, coloca el recipiente Varoma, en posición, cocina 25 min/ Varoma /vel 2. Terminado el tiempo reservamos en el mismo recipiente Varoma y dejamos enfriar. …
Tarta de queso con Thermomix Masa Precalentamos el horno a 180º Forramos la bandeja de horno de 34 x 22 con papel de hornear o untamos un molde desmoldable de diametro 26 cm. Ponemos en el vaso del Thermomix, 230 g de harina de repostería, 100 g mantequilla, 2 huevo, 70 g de azúcar, 1 …
Sopa de galets rellenos con Thermomix Precocción de galets Ponemos en el vaso del Thermomix, 1500 g agua, 1 cucharada de sal, calentamos 12 min/ 100°C/ vel 1. Transcurrido el tiempo añadimos 150 g de galets, cocinamos 2 min / 100°/ giro a la izquierda-velocidad cuchara, acabado el tiempo volcamos los galets en el cestillo …
Ajo blanco con salmón con Thermomix Salmón marinado Limpiamos bien de espinas 400 g de lomo salmón, lavamos, secamos bien con papel de cocina reservamos. Ponemos en el vaso del Thermomix, 10 g de jengibre, trituramos 5 seg/ vel 7, bajamos los restos adheridos a las paredes del vaso y volvemos a triturar 5 seg/ …
Merluza y gulas con Thermomix Pon en el vaso 3 dientes de ajos, 40 g de aceite, pica 3 seg/vel 7, y sofríe 5 min/ 120°C/ vel 2. Agrega 10 g de harina alrededor de las cuchillas, la guindilla, y rehoga 2 min/ 120°C/ vel 2. Incorpore el vino, 1/2 cucharadita de concentrado de caldo., …
Cóctel Spritz con Thermomix Pon en el vaso del Thermomix 400 g de cubitos tritura 10 seg/ vel 5, reparte en 4 vasos cortos o copas como más te guste. Añade 240 g de proseco (vino seco) o cava, 160 g de Aperol o Campari, 80 g de soda o agua mineral con gas, mezcla …
Bola de queso y granada con thermomix Forra el interior de un bol con film transparente y reserva. Pon en el vaso 14 hojas de salvia, 150 g queso cheddar blanco, cortado en trozos, y 40 g de granillo de almendra cruda, tritura 5 seg/vel 7. Añade 100 g de queso mascarpone, 200 g de …
Turrón de chocolate blanco y frutos secos con Thermomix Precalentamos el horno a 180º Forrar las cajas de turrón Cortamos dos tiras de papel de hornear para cada caja de turrón, una de 25 x 18,5 cm y otra de 30 x 8,5 cm y forramos las cajas, cruzando las tiras de papel, reservamos. Turrón …
Salchichón de chocolate con Thermomix Ponemos en el vaso del Thermomix, 50 g de azúcar, pulverizamos 15 seg/ vel 10, sacamos del vaso y reservamos en un bol. Añadimos 30 g de galletas enteras, 30 g de nueces (podemos sustituirlas por el fruto seco que más nos guste), troceamos 3 seg/ vel 3,5, sacamos del vaso …
Albóndigas mostruosas con Thermomix Precalentamos el horno a 200º Ponemos en el vaso del Thermomix, 2 rebanadas de pan sin corteza, 25 g de leche, 2 ramitas perejil solo las hojas, rallamos 30 seg/ vel 7. (si queremos picar la carne después de rallar, introducimos la carne semi congelada en trozos de 3×3 picamos 10 …
Confitar setas TM5 TM31 Ponemos en el vaso del Thermomix Tm5 Tm31, 300 g de setas variadas bien limpias cortadas en trozos como más nos guste, 300 g de aceite de oliva virgen extra, 1 pizca de sal, confitamos 30 min/ 90º/ giro inverso-velocidad cuchara. Conservación mediante esterilización Una vez confitadas las setas, dejamos enfriar y escurrir, …
Cocinar croquetas de pollo con TM5 TM31 Ponemos en el vaso del Thermomix TM5 TM31, 300 g de pechuga de pollo cortada en trozos de 3×3 a tacos, 20 g de aceite, 1 pellizco de pimienta, 1 pellizco de nuez moscada, cocinamos 15 min/ 100º/ vel cuchara, pon la mariposa en las cuchillas trituramos 10 …
Hamburguesa de guisantes Thermomix Pon en el vaso del Thermomix, 1 cucharada de hojas de perejil limpio y bien seco pica 4 seg/ vel 7, vacía a un bol y reserva. Añade al vaso 100 g de cebolla cortada en cuatro, 50 g de zanahoria cortada en cuatro, trocea 4 seg/ vel 4, retira del vaso …
Helado de melocotón Thermomix Pon en el vaso del Thermomix, 400 g de melocotón pelado y troceado para realizar un zumo de melocotón, 10 g de zumo de limón, 40 g de sirope de arroz u otro endulzante a tu gusto, tritura 30 seg/ vel 5, con la espátula baja la fruta que ha quedado …
Mayonesa con Coloca una jarra sobre la tapa del Thermomix, pesa 250 g de aceite de girasol o aceite de oliva suave, también puedes mezclar los aceites y reserva. Pon en el vaso el huevo ó 2 yemas, 1 cucharada de zumo de limón o de vinagre, 1/2 cucharadita de sal o al gusto, mezcla 10 seg/ …
Sopa fría de melón con Thermomix Pon en el vaso del Thermomix, las hojas de la menta fresca limpia y seca pica 5 seg/ vel 7 retira del vaso a un bol y reserva. Añade al vaso 1 k de melón sin pepitas frio, 250 g de almendras, 1 cm de jengibre pelado, tritura 1min/ vel …
Polo de hielo con frutas variadas Thermomix Pon en el vaso del Thermomix, para realizar un batido de fruta, 200 g de sandía sin corteza y limpia de pepitas, 10 g de zumo de limón, 30 g de sirope de arroz o 2 dátiles, tritura 30 seg/ vel 5, con la espátula baja la fruta …
Sopa fría de tomate con langostinos Pon en un bol 1000 g de agua con 12 cubitos. Añade al vaso del Thermomix TM5 TM31, 100 g de calabacín, trocea 2 seg/ vel 4, reserva en un bol. Pon en el vaso 1000 g de agua, calienta 12 min/ 100º/ vel 1. Introduce 50 g de sal marina, …
Polo de mango con Thermomix En un bol con agua pon a hidratar 150 g de anacardos crudos al menos 2 horas antes de preparar el polo de mango. Añade en el vaso del Thermomix, 150 g de anacardos hidratados, tritura 30 seg/ vel 10. Introduce en el vaso 175 g agua, 750 g de …
Canelones sin gratinar con TM5 TM31 Introducimos 12 canelones en agua para hidratarlos colocándolos de uno en uno para que no se peguen y de vez en cuando los removemos, cuando estén hidratados los escurrimos bien y reservamos. Ponemos en el vaso del Thermomix TM5-TM31, 200 g de seitán cortado en trozos grandes, troceamos 5 …
Helado de coco con Thermomix Pon en el vaso del Thermomix, 250 g de leche de coco en lata, 250 g de anacardos previamente remojados mínimo 2 horas, 100 g de coco rallado, 35 g de azúcar de coco o dátiles, tritura 1 min/ vel 10, comprueba que esté bien cremoso, si no es así …
Helado de plátano y cacao Pela y trocea 300 g de plátano maduro, guardalo como mínimo 8 horas en el congelador. Añade en el vaso del Thermomix, 300 g de plátano maduro previamente congelado, 4 cucharadas de cacao en polvo crudo, para aporta más dulzor añade 4 dátiles, manteca 30 seg/ vel 7-8, comprueba si …
Salsa Rouille con TM5 TM31 Comenzamos preparando un ali oli. Coloque una jarra sobre la tapa del Thermomix TM5 TM31, pulse la función balanza y pese 250 g aceite de oliva suave o aceite de girasol, reserve. Ponga en el vaso 50 dientes de ajo sin pelar coloque la mariposa programe 3 seg/ vel 4 …
Polos de piña con Thermomix Ponemos en el vaso del Thermomix, 100 g de azúcar, pulverizamos 15 seg/ vel 10 Añadimos al azúcar, (Para el helado más saludable, y natural el azúcar por sirope de agave, sirope de arroz o azúcar de coco o datiles), 500 g de piña troceada y bien limpia, 200 g …
Mayonesa vegana con TM5 TM31 Coloca una jarra en la tapa del Thermomix TM5 TM31, pesa 300 g de aceite de girasol, reserva. Pon en el vaso 150 g de leche de soja o almendra, 1 diente de ajo (opcional), ½ cucharadita de sal, tritura 1 min/ 37º/ vel 5. Emulsiona 3 min/ 37º/ vel …
Pasos a seguir: Añadimos 4 o 5 ramitas de cilantro sin los tallos en el vaso del Thermomix TM5 TM31, troceamos 3 seg /vel 5. Introducimos al vaso, 100 g de cebolla pelada y cortada en cuatro, 1 chile sin semillas o cayena, 100 g tomate pelado, quitamos las pepitas, 1 diente de ajo o troceamos …
Gazpacho de calabacín con TM5 TM31 Pon en el vaso del Thermomix TM5 TM31, 500 g de calabacín previamente lavado, pelado y cortado en cuartos, 50 g de pan del día anterior, 50 g de pimiento verde, 50 g de cebolla, 1/2 diente de ajo, 20 g de vinagre, 1/2 cm jengibre, 200 g de agua, 4 cubitos …
Ajoaceite con huevo con TM5 TM31 Añada 2 – 3 dientes de ajos pelados y sin la parte central del diente, 1 cucharada de zumo de limón, 1 cucharadita de sal, 100 g aceite de oliva virgen suave y 2 yema de huevo (es importante que no esté fría, que esté a temperatura ambiente), y …
Seitan con TM5 TM31 Ponemos en el vaso del Thermomix TM5-TM31, 100 g de gluten de trigo, 130 g de agua, amasamos 45 seg/ vel espiga. Sacamos del vaso la masa de Seitan, amasamos un poco sobre la superficie de trabajo, hacemos una bola, aplanamos con la mano para que nos quede una masa ovalada. …
Helado cremoso avellanas con Thermomix Precalentamos el horno a 200º, para tostar las avellanas . Forramos la bandeja del horno con papel de hornear ponemos los 200 g de avellanas a tostar 5 min/ 200º, apagamos el horno y dejamos las avellanas dentro del horno, 10 min sacamos reservamos. También podemos comprar las avellanas tostadas …
Azúcar invertido con Thermomix Ponemos en el vaso de Thermomix, 500 g de azúcar, 150 g de agua y 1 cucharadita de zumo de limón, cocinamos 10 min/ Varoma/ vel 2. Si nos queda una película blanca espumosa en la superficie, retiramos y vertemos en un bote de cristal o recipiente hermético. Si el almíbar …
Granizado rápido de sandia con Thermomix Trocear la sandía, retirando las pepitas si las tuviera y la corteza. Añadimos los 500 g de sandía, si te gusta más dulce añade 2 o 3 cucharadas sirope de arroz, ½ limón pelado, sin blanco ni pepitas, y 800 g de cubitos bien enjuagados trituramos 1 min/ vel …
Croquetas con carne de cocido Thermomix Colocamos la mariposa en las cuchillas del Thermomix, 300 g de carne de cocido, picamos 15 seg/ vel 3 (si con la mariposa te ayuda a desmenuzar la carne) reservamos en un bol. Añadimos al vaso 140 g de cebolla, 40 g de aceite, troceamos 4 seg/ vel 4, …
Chutney de mango con TM5 TM31 Añadimos en el vaso del Themomix TM5 TM31, los siguientes ingredientes: 40 g el aceite, 150 g de cebolla, 1 diente de ajo (peladas y cortadas en trozos), programamos 4 seg / vel 4. Con la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes y en la tapa del …
Helado crema avellanas casera TM5 TM31 Pon en el vaso del Thermomix TM5 – TM31, los siguientes ingredientes 200 g de leche entera, 3 yemas de huevo, 300 g de crema de avellanas (puedes sustituirlo por Nutella), 20 g de miel (opcional) calienta 10 min/ 80ºC/ vel 4. Terminado el tiempo, añade 400 g de …
Crema de avellanas saludable con Thermomix Pon en el vaso del Thermomix, 150 g bebida de almendras, 125 g avellanas tostadas, 6 dátiles, 6 Cucharadas cacao en polvo crudo, 2 cucharadas de aceite de coco, 1 pizca de sal marina tritura 30 seg/ vel 10 para que quede muy fino. Ya tienes tu crema de …
Batido de albaricoques y chia con Thermomix Añade al vaso de tu robot de cocina Thermomix, 20 g de orejones, 200 g de albaricoques, 2 cucharadas de chía y 150 g de agua, tritura 3 min/ vel 5 pasa progresivamente 10. Introduce el resto de agua, 150 g, y 3 cubitos de hielo, tritura 30 …
Mermelada de fresa rápida y saludable. Hemos espesado esta mermelada con semillas de Chía con lo que será aún mucho más saludable. Al añadir las semillas de chía además de conseguir una textura sensacional es rica en fibra, vitaminas, minerales, antioxidantes, fibra y Omega 3, te aporta un extra de energía, te mantiene hidratado y te ayuda a bajar …
Ternera «Vitelo tonnato» con TM5 TM31 Pon una jarra sobre la tapa del Thermomix TM5 TM31, pesa 300 g aceite de girasol, retira y reserva. Introduce en el vaso, 80 g de atún, 10 g de alcaparras, 3 filetes de anchoas, tritura 4 seg /vel 7, baje los ingredientes de las paredes hacia el fondo …
Verduras al vapor con TM5 TM31 Ponemos en el vaso del Thermomix TM5 TM31, 500 g de agua a calentar 6 min/ 100º/ vel 1. Cortamos las verduras a nuestro gusto, 200 g coliflor en ramilletes, (guardamos los troncos para hacer una crema), 200 g judía verde redonda en 2 o 3 trozos, 200 cebolla …
Bolitas energéticas sin horno con Thermomix Pon en el vaso del Thermomix, 200 g dátiles, 100 g arándanos desecados, 100 g copos de avena, 150 g almendras crudas con piel, 65 g avellanas, 50 g coco rallado, 20 g semillas de girasol y sésamo, tritura 10 seg/ vel 5-10 progresivamente. Añade 65 g de aceite …
Preparar hummus de garrofón y calabaza con TM5 TM31 Pon en el vaso del Thermomix TM31-TM5, 400 g garrafón cocido (si no encuentras garrafón puedes utilizar judiones o judías blancas), 3 C. de tahini, 2 dientes de ajo sin el germen central, 15 g zumo de limón (más menos es medio limón depende del grosor), …
Salsa pesto de espinacas Thermomix Pon en el vaso del Thermomix, 80 g queso parmesano, 10 g de queso pecorino rallamos 20 seg/ vel 10. Introduce 1 diente de ajo (opcional), 70 g de espinacas, 70 g de piñones u otro fruto seco, 150 g de aceite, tritura 20 seg / vel 7. Si te …
Salsa de chile morita con Thermomix Pon en el vaso del Thermomix TM5-TM31, 3 chiles morita y 2 chiles guajillo limpios de semillas, venas interiores y el rabito, 300 g de tomate verde pelado, tritura 30 seg/ vel 7, cocina 20 min/ Varoma/ vel 1. Añade los 2 dientes de ajo, la c de sal y …
