Zumo de tomate
Dificultad: Baja
Preparación: 00H02M | Cocinado: 00H03M | Tiempo total: 00H05M
Receta: TM5, Desayunos y meriendas, Bebidas / Batidos, Verdura
Refrescate con un zumo de tomate
El tomate, es uno de los alimentos que más se consumen en todo el mundo. Aunque es una fruta, lo consumimos como un vegetal. El tomate tiene una gran cantidad de propiedades beneficiosas para la salud lleno de antioxidantes y vitaminas, si nos hacemos un zumo de tomate este nos refresca, nos hidrata, nos sacia el hambre y la ansiedad.
Es un excelente aperitivo o tentempie, el zumo de tomate lo creo Louis Perrin en 1917, un día se les termino el zumo de naranja en su hotel y se tenía que sustituir y fue el tomate el elegido, así de fácil se creó este original zumo de tomate, que es la base del famoso y apreciado coctel Blody Mary.
Beneficios del tomate
Su mejor época de consumo en verano: junio, julio, agosto y semtiembre.
Es lo más delicioso que hay, en rodajas con limón + sal de mar y aceite de oliva!! En jugo, en ensalada, en gazpacho, en crema, en todo es lo máximo el tomate!!
A disfrutar del rico tomate y sus beneficios…
- Disuelve cálculos biliares.
- Protege la piel contra los rayos UV.
- Contiene vitaminas A, C, K y minerales.
- Disminuye niveles de colesterol y triglicéridos.
- Reduce la hipertensión.
- Diurético.
- Mantiene el intestino sano.
- Reduce las infecciones del tracto urinario.
- Previene problemas cardíacos.
Preparar zumo de tomate con Thermomix
Ingredientes para 4 ración/es
- 800 g de tomates maduros
- 200 g de agua
- 4 hojas de apio
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 cucharadita de sal.
- Callena al gusto
- 200 g cubitos de hielo
Pasos a seguir:
- Pon en el vaso del Thermomix los 800 g de tomates maduros, lavados y troceados, 200 g de agua, 4 hojas de apio, 1 cucharada de zumo de limón recién exprimido, 1 cucharadita de sal, callena al gusto y 200 g de cubitos de hielo, tritura 3 min/ vel 5 pasa progresivamente al 10 hasta obtener una crema sedosa
- Reserva en la nevera para que esté bien frío en el momento de servir, sirve con hielo y decorado con una ramita de apio blanco.
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