Deliciosa recetas guiadas con Thermomix
Recetas de carne con robot de cocina Thermomix. Prepara deliciosos platos de carne de una forma fácil y rápida. Simplemente sigue la receta guiada en cocinar con robot.
Cocinar carne trufada con Thermomix Pon en el vaso el queso pulveriza 10 seg/ vel progresiva de 5 a 10, saca del vaso y reserva. Añade la trufa y su jugo pica 3 seg/ vel 4 retire del vaso y reserva. Introduce en el vaso 700 g de entremuslos de pollo, 100 gr de jamón, pica 8 seg/ …
Albóndigas con chutney de tomate con Thermomix Albóndigas Pon en el vaso del Thermomix el pan, la leche, el perejil, ralle 30 seg /vel 7. Picar la carne con el Thermomix corta la carne a trozos de 2 cm o que la corte el carnicero, introducela en el congelador, lo más plana posible durante 1 …
Brochetas de pollo con verduras y arroz basmati con Thermomix Marinado Colocamos en el vaso del Thermomix 80 g de chalota o cebolla morada, 4 ramitas de romero sólo las hojas, 16 o 20 hojas de perejil, 60 g de vino blanco, 1 cucharadita de pimenton rojo troceamos 3 seg/ vel 4, volcamos a un recipiente …
Curry de pollo y verduras con TM5 TM31 Macerar el pollo Ponemos en el vaso del Thermomix TM5 TM31, 2 dientes de ajo, 2 cm de jengibre pelado (con la punta de una cucharilla le quitamos la piel, así es más fácil pelarlo), 2 cm de cúrcuma, la lavamos bien y la ponemos con piel …
Albóndigas mostruosas con Thermomix Precalentamos el horno a 200º Ponemos en el vaso del Thermomix, 2 rebanadas de pan sin corteza, 25 g de leche, 2 ramitas perejil solo las hojas, rallamos 30 seg/ vel 7. (si queremos picar la carne después de rallar, introducimos la carne semi congelada en trozos de 3×3 picamos 10 …
Ternera «Vitelo tonnato» con TM5 TM31 Pon una jarra sobre la tapa del Thermomix TM5 TM31, pesa 300 g aceite de girasol, retira y reserva. Introduce en el vaso, 80 g de atún, 10 g de alcaparras, 3 filetes de anchoas, tritura 4 seg /vel 7, baje los ingredientes de las paredes hacia el fondo …
Tacos o tortitas y su relleno con TM5 Tortitas Pon en el vaso del Thermomix TM5, 250 g de agua calentamos 5 min/ 100º/ vel 1, cuando esté caliente la vertemos en un bol y reservamos. Seca el vaso y añade 500 g de harina, 100 g de manteca de cerdo, 2 c de sal, mezcla …
Estofado costilla de cerdo con Thermomix TM5 Pon en el vaso del Thermomix TM5-TM31, los 300 g de zanahoria, trocea 3 seg/ vel 4, tienen que quedar gruesas, saca del vaso y reserva en un bol. Añade al vaso 300 g de cebolla, los 4 tomates secos, el diente de ajo, trocea 4 seg/ vel 4, …
Las alitas de pollo a todos nos gustan y esta receta es de toma pan y moja, fácil, rápida y sabrosa, siempre se quedan con ganas de más, las suelo acompañar de arroz blanco que hago mientras se maceran y un poco de lechuga es una de las cenas que no protestan ni grandes ni …
Preprar pechuga de pavo rellena con el Varoma del Thermomix Ponemos en el vaso del Thermomix TM5-TM31, 1 trufa con su jugo, ½ manzana pequeña pelada sin semillas cortada en cuatro, troceamos 4 seg/ vel 4. Añadimos 200 g de carne picada de cerdo (podemos poner la carne picada que más nos guste), 1 huevo, …
Preparar hamburguesas cocodrilo con Thermomix TM5 Pan de hamburguesa Ponemos en el vaso del Thermomix TM5-TM31 los 280 g de agua, 10 g mantequilla calentamos 1 min/ 37º/ vel 1. Añadimos 25 g de levadura, 1 cp* de miel, 500 g de harina de fuerza, 10 g sal mezclamos 10 seg/ vel 6. Amasamos …
Momias de frankfurt espaguetis con Thermomix COCER PASTA Ponemos en el vaso del Thermomix, 500 g de agua llevamos a ebullición 7 min/ 100º/ vel 1. Una vez caliente, por el bocal añadimos la cucharadita de sal e introducimos los 150 g de espaguetis, los cocemos un minuto menos del tiempo que indica el paquete …
Momias de albóndigas con Thermomix Cortamos la carne a dados y la ponemos en el congelador durante una hora. Preparar masa para las momias Ponemos en el vaso del Thermomix, 110 g de agua, calentamos 30 seg/ 37º/ vel 2. Añadimos al vaso los 10 g de levadura fresca, 200 g de harina y ½ …
Preparar receta pechuga de pavo y crema de tomate con Thermomix Pechuga de pavo al vapor rellena de hierbas arómaticas Ponemos en el vaso del Thermomix TM5-TM31, las 5 hojas de salvia, la cucharada de orégano 10 hojas de albahaca, 1 cucharada de perejil solo las hojas, 150 g. pimiento rojo cortado en trozos de más …
Cocinar pollo agridulce TM5 TM31 Añadimos al vaso del Thermomix TM5 TM31, 2 cucharadas de salsa de soja, 40 g, vino de jerez mezclamos 10 seg/ vel 3 volcamos a un bol al que añadiremos los 500 g de pechuga pollo cortados en dados de 2×2 aproximadamente, removemos bien con la espátula y dejamos macerar …
Tapa típica de Asturias, es un clásica tapa cuando la hagas triunfaras siempre además fácil, fácil de hacer y te chuparas los dedos. Imprescindible chorizo de buena calidad a ser posible curado en humo y sidra natural, sino encuentras siempre productos de buena calidad. Anímate hacerla, ¡¡Bon Apetit!! Preparar chorizos a las sidra con TM5-TM31 Ponemos …
Cocinar pechuga de pavo rellena al vapor, TM5 – TM31 Ponemos la hojas de salvia en el vaso del Thermomix TM5-TM31, picamos 5 seg/ vel 7, añadimos, el pimentón, la sal, el brandy, el aceite mezclamos 10 seg/ vel 3, retiramos a un bol. Colocamos en el banco de trabajo el film transparente, ponemos encima …
Preparar albóndigas con Thermomix Si no tenemos pan rallado, lo rallamos y añadimos el perejil 10 seg /vel 10 Añadimos la carne picada, los huevos, la nuez moscada, la pimienta mezclamos 30 seg /vel 3 Sacamos y reservamos, lavamos el vaso. Hacemos las albóndigas las colocamos en el recipiente Varoma . Introducimos el tomate y las verduras …
Ya cambiamos de estación, el tan esperado otoño con su fresquito, la ansiada lluvia y los guisos de cuchara ya tan deseados y esperados. La despensa de otoño es extensa para hacer ricos guisos con las hortalizas de temporada aunque hoy día las podemos encontrar durante todo el año, pero es mejor acostumbrarse a …
Chop Suey” significa “trozos mezclados” y es un salteado rápido de verduras troceadas con carne como pollo, cerdo, ternera o mariscos. Como en toda receta de cocina tradicional existen muchísimas versiones y os preparo la que más me gusta, Chop Suey de cerdo. No hay diferencia entre un Chop Suey u otro, sólo la carne …
Pollo con almendras con TM5 Ponemos 60 g de aceite en el vaso del Thermomix, calentamos 6 min /120º /vel cuchara. Mientras tanto, cortamos 6 contramuslos de pollo en tiras (o que lo haga nuestro carnicero),salpimentamos, cortamos las verduras 50 g de pimiento rojo, 50 g de pimiento verde, 100 g de calabacín, cocinamos 7 min …
Solomillo ibérico con ensalada y vinagreta Pon en el vaso del Thermomix TM5 TM31, 700 g de agua calienta 7 min/ Varoma/ vel 2 mientras tanto corta a medallones 900 g de solomillo salpimenta y coloca en el recipiente Varoma, TRUCO (pon la mariposa en la base del recipiente Varoma y encima el solomillo), cocina 25 …
Después de unos días leyendo y leyendo esta receta, al final me he decidido publicarla es una receta que mi madre hacia para los días que celebrábamos cumpleaños u otras reuniones familiares también es ideal para una comida de verano. Esta receta en casa es éxito asegurado nunca falla. Mi madre que era una excelente …
Cocina Thailandesa Uno de los currys más famosos de la cocina tailandesa «Curry Panang» con cerdo, es un tipo de curry rojo, que cocinaremos leche de coco para conseguir una receta muy cremosa y de sabor delicioso. En la cocina Thailandesa hay gran variedad de currys, este curry rojo “Panang” es de los más típicos …
Pechuga de pavo al Varoma TM5-TM31 Pechuga rellena Introduce en el vaso del Thermomix TM5 TM31, 100 g setas variadas deshidratadas o congeladas, 1 manzana reineta pelada y cortada en cuatro trozos, trocea 4 seg /vel 4. Añade 200 g carne picada, 70 g ciruelas pasas sin hueso, 70 g de uvas pasas, 50 g nueces, un pellizco …
Carrilleras de cerdo a la cerveza y Pastel de verduras al vapor con TM5 TM31 Coloca la mariposa en las cuchillas del Thermomix TM5 – TM31 añadimos los 100 g. de ajos sin pelar, pelamos 20 seg/ vel 3/ giro a la izquierda, volcamos el contenido del vaso a un bol y separamos las pieles, …
Carrillera a la cerveza negra TM5 TM31 Coloca la mariposa en las cuchillas del Thermomix TM5 – TM31 añadimos los 100 g. de ajos sin pelar, pelamos 20 seg/ vel 3/ giro a la izquierda, volcamos el contenido del vaso a un bol y separamos las pieles, reservamos. Añadimos al vaso las 2 zanahorias cortadas en tres, …
Por casualidad encontré esta ensalada de pollo thai o laab kai en www.kwanhomsai.com , el delicioso sabor de Asia, página con gran cantidad de recetas de la cocina tailandesa, desde las más tradicionales a las más modernas, me gusto muchísimo todas las recetas que tiene por lo que decidí preparar esta ensalada con el Thermomix …
Steak tartar con TM5 TM31 Es muy sencillo de preparar la receta de steak tartar con el robot de cocina Thermomix, ya que ahorrarás mucho trabajo. Limpia de nervios y grasa los 600 g de solomillo, corta en trozos de unos 4 cm, guarda en un recipiente hermético en el congelador durante 30 minutos. Añade …
Salsa clásica boloñesa con Thermomix Ponga en el vaso del Thermomix, 50 g de aceite, 100 g cebolla pelada y partida en cuatro, 80 g zanahorias peladas en trozos, 1 diente de ajo pelado, 1 rama de apio, trocee 5 seg /vel 4, (si prefiere más finas las verduras trocee a vel 7), sofría 5 min /120º (TM31: …
El kofte (kofta) es uno de los tantos platos más exquisitos de la gastronomía turca. Son una especie de albóndigas tradicionales en la cocina de de Oriente Medio y Asia, y según en qué región las tomemos se elaboran redondas o alargadas e insertadas en una brocheta, hay muchas variantes de albóndigas,( para nosotros es …
Esta receta es una básica en mí casa, es fácil, ligera de las que se hacen solas y lo mejor de todo es que les encanta. Hoy os la presento sola pero la suelo acompañar con unos tomates a la provenzal, cocinados al vapor en el varoma del Thermomix, si me repito a la provenzal, …
Ternera a la jardinera con Thermomix Pon en el vaso del Thermomix 200 g de cebolla, 2 dientes de ajo, 100 g zanahoria pelada cortada en cuatro, 50 g aceite de oliva virgen extra, trocea, 5 seg/ vel 4, sofríe 10 min /120º /vel 1. TM31: 10 min /Varoma / vel 1. Agrega 600 g de …
Cocinar solomillo de cerdo con el Thermomix Espolvoree la carne cortada a medallones con sal, pimienta y harina de arroz es más fina, si no tiene use maizena o la normal, quite el exceso de harina con un colador. Ponga la cebolla con el aceite en el vaso del Thermomix y trocee 5 seg /vel …
Paletilla de cordero a baja temperatura con Thermomix Ponemos en el vaso del Thermomix, 4 dientes de ajo, 1 ramita de perejil, 2 ramitas de tomillo, 50 g de aceite de oliva virgen extra, 30 g de vinagre, 50 g de vino blanco seco, ½ cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de sal marina, mezclamos 5 …
Cocinar manitas de cerdo con olla expres Ponemos el agua en la olla exprés, calentamos el agua, mientras se calienta el agua limpiamos bien y quemamos si hay algún pelo, lavamos bien las manitas de cerdo cortamos por la mitas en vertical (pedimos al carnicero que nos las corte tienen mejores cuchillos) introducimos las manitas …
Esta receta para mí es como un fondo de armario, cuando se me acaban las ideas en el menú diario siempre recurro a esta receta y nunca fallo la verdad que les encanta, como la puedo hacer por la noche mientras ceno, mi Thermomix está haciendo el trabajo por mí, sin salpicar y utilizando sin …
Conejo a las finas hierbas con TM5 Pon en el vaso del Thermomix TM5, los 2 dientes de ajo, 4 ramitas perejil pica 4 seg/ vel 6, retira del vaso y reserva. Coloca la mariposa en las cuchillas, añade 70 g de AOVE, calienta 6 min/ 120º/ vel 1. Incorpora la picada reservada al vaso del Thermomix, sofríe 3 …
Pollo a la cerveza con TM5 Tm31 Ponga en el vaso del Thermomix 120 g de cebolla en cuatro trozos, 6 cm de apio, 6 cm de zanahoria, 2 dientes de ajo, 70 g de pimiento en cuatro trozos, 100 g de tomate y 50 g de aceite, trocee 6 seg /vel 5, sofria TM5: …
Cocinar pastel de carne con TM5 TM31 Precalienta el horno a 200º. Pon en el vaso del Thermomix TM5-TM31 la cebolla, el aceite y trocea 3 seg / vel 5. Añade las setas, las zanahorias y trocee 2 seg / vel 4, sofríe 7 min/ 120º/ iro a la izquierda, vel cuchara en TM31: 7 min/ Varoma/ giro a …
Pastel de carne con salsa de tomate TM5 Tm31 Pon en el vaso del Tm5-TM31, 110 g queso parmesano partido en trozos tritura 10 seg/ vel progresiva de 5 a 10, reserva en un bol. Introduce 500 g de entremuslos de pollo semicongelados cortado en trozos, ½ manzana, cortada en dos, tritura 10 seg/ vel 7. …
Cocinar croquetas con Thermomix TM5 TM31 Ponemos en el vaso del Thermomix TM5 TM31 150 g pechuga depollo previamente congelada una hora, para que se triture mejor, trituramos 2 seg / turbo o en TM31: vaso cerrado 2 o 3 golpes de turbo añadimos las setas shiitake troceamos 3 seg/vel4, Añadimos 20 g de aceite, 1 cucharadita de …
Es uno de los platos más populares de la cocina tradicional castellana, y en cada pueblo o ciudad le dan su toque particular. En esta receta de caldereta lo fundamental es la carne, y la combinación con las hierbas aromáticas. Os animo a realizar, este guiso tradicional con Thermomix te sorprendera. Acompañada de unas verduras …
Cocinar crema fría de brócoli y Ternera «Vitelo tonnato» con TM5 TM31 Ponga una jarra sobre la tapa del Thermomix TM5 TM31, pesa 300 g aceite de girasol, retira y reserva. Introduce en el vaso Thermomix 80 g de atún, 10 g de alcaparras, 3 filetes de anchoas, tritura 4 seg /vel 7, baja los …
Preparar berenjenas rellenas con Thermomix Precaliente el horno a 200º Vacíe las berenjenas de su pulpa e introduzca las berenjenas boca abajo en el recipiente Varoma, reserve. Ponga en el vaso del Thermomix el aceite, la pulpa de las berenjenas, la cebolla, el calabacín, el tomate, el ajo y triture 5 seg / vel 5. …
A las albóndigas les pasa lo mismo que a las hamburguesas cada uno puede encontrar su albóndiga perfecta. Como en mi Thermomix puedo picar la carne, las hago con la mezcla de carne y aderezo, que más me apetece en ese momento o para contentar el gusto de un familiar y no puedes imaginarte las …
Cocinar costillas de cerdo con Thermomix. Primero prepara la salsa barbacoa y reserve, a continuación estos son los pasos a seguir: Introduzca los ingredientes: 100 g salsa barbacoa, 30 g zumo de limón y 1500 g costillas de cerdo en el vaso, programe 25 min /Varoma /giro a la izquierda /vel cuchara . Quite el cubilete, programe 10 …
Como sabéis la carne de pavo tiene muy poca grasa, poco colesterol, es rica en hierro, por tanto es buenísima para cualquier persona, esta receta a la sal y finas hierbas queda estupenda y es un fiambre delicioso, en mi casa les encanta. Esta receta siempre me saca de más de un apuro, el primer …
Preparar el paté con el Thermomix Poner en el vaso del Thermomix la mantequilla con los higaditos, programar 6 min/100º/vel 6. Cuando pasen 4 minutos añadir por la boca del cubilete, la pimienta verde, el coñac y la sal, sin parar el Thermomix. Cuando falten pocos 5 segundos para finalizar el tiempo, echar la crema …
Carrilleras de cerdo con setas al whisky Preparación Ponga en el vaso el aceite, los ajos y rehogue 5 min/varoma/vel cuchara 😉 Añada las carrilleras salpimentadas, el laurel, el perejil, el vino oloroso, el whisky, la sal y los zumos programe 45 min/temp varoma y giro a la izquierda 😯 / vel cuchara 😉 . …
Pollo a las finas hierbas con TM5 TM31 Introduzca en el vaso 2 dientes ajo, una pizca pimienta, 1 cucharada mezcla de orégano, albahaca, laurel, romero y tomillo, 1 cucharada caramelo líquido, 1 cucharada de AOVE, 1 cucharada zumo de limón mezcle 10 seg/vel 6. Coloque las 2 pechuga de pollo enteras en la bolsa de …
Costillas a la miel y arroz al vapor con Thermomix Arroz al vapor Pon en el vaso del Thermomix 1, 1 diente de ajo, 2 ramitas de perejil, 1 cucharadita de sal o caldo concentrado de verduras, tritura 5 seg/ vel 5. Agrega 300 g de agua, 30 g de aceite mezcla 15 seg/ vel …
Nuggets caseros con TM5 TM31 Ponga en el vaso del Thermomix TM5 TM3, 1 diente ajo, 20 g de aceite, sofría 3 min/ 100º/ vel. 1 Añada 200 g de pechuga sin piel troceada, ½ cucharadita de sal, 3 cucharadas de pan rallado, 60 g de quesitos y 60 g de leche, ponga el vaso en posición cerrado, aplicar 4 …
Croquetas de jamón sin gluten Thermomix Ponemos en el vaso del Thermomix 150 g de jamón pica 5 seg / turbo. Sin lavar el vaso, ponemos 50 g de aceite de oliva virgen extra, 100 g de mantequilla y 30 g de cebolla, cocinamos 3 min / 100º/ vel 3,5 Añadimos l20 g harina sin gluten …
Menú completo con Thermomix Preparamos un menu completo con menos de 400 calorías. Cocinamos el primer plato y el segundo a la vez para así ahorrar tiempo y energía. Con la cocción al vapor elaboramos unos plato más ligeros. Primer plato: Crema de zanahoria al aroma de jengibre. 😆 Segundo plato: Salchicha de pollo con parmesano. :tounge: …
