Pollo agridulce con arroz blanco

Testada: No
Dificultad: Baja
Preparación: 00H15M | Cocinado: 00H30M | Tiempo total: 00H45M
Receta: TM5,TM31,Arroces,Carnes
receta pollo agridulce con arroz receta thermomix TM5 TM31

Cocinar pollo agridulce con arroz blanco

Ingredientes para 4 ración/es

  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 40 g vino de jerez
  • 500 g pechuga de pollo
  • 120 g arroz basmati
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cm de jengibre
  • 50 g. aceite de girasol
  • Maicena una buena cantidad
  • 150 g piña opcional

Para la salsa:

  • 150 g de agua
  • 70 g. de salsa de tomate o Ketchup
  • 3 cucharadas de vinagre de arroz
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de sal

Cocinar pollo agridulce TM5 TM31

  1. Añadimos al vaso del Thermomix TM5 TM31, 2 cucharadas de salsa de soja, 40 g, vino de jerez mezclamos 10 seg/ vel 3 volcamos a un bol al que añadiremos los 500 g de pechuga pollo cortados en dados de 2×2 aproximadamente, removemos bien con la espátula y dejamos macerar 30 minutos mínimo.
  2. Mientras se marida el pollo preparamos el arroz
  3. Ponemos 2 dientes de  ajo, 1 cm de  jengibre en el vaso del Thermomix, picamos 10 seg / vel 7 bajamos los restos de las paredes hacia el fondo del vaso, añadimos 50 g de aceite de girasol y sofreímos 3 min/ Varoma/ vel 1.
  4. Escurrimos bien el pollo de la marinada y rebozamos con maicena, sofreímos 4 min/ 100º/ giro a la izquierda, vel 1.
  5. Cuando termine el tiempo introducimos todos los ingredientes de la salsa, cocinamos 6 min / 100º/ giro a la izquierda, vel cuchara. Si os gusta con piña ahora es el momento de añadirla cortada a trocitos mezclamos bien 30 seg/ giro a la izquierda,vel 3. Listo para comer, sirverlo acompañado de arroz blanco.

Ya tenemos listo la receta de pollo agridulce con arroz blanco. Cocinar con Thermomix TM5 TM31, tu aliado en la cocina, ¡el mejor para cocinar con robot!

 

 

Pollo agridulce con arroz blanco, 1.6 out of 5 based on 5 ratings

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Comentarios Comentarios Recetas con robot de cocina

  1. Hola! muchas gracias por compartir tu receta. Soy novata en la cocina .. el vino de jerez es dulce o blanco? Gracias!!!

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    Comentario por Tere on 1 abril 2017 con fecha: 20:41

  2. Hola Tere, Es vino de jerez blanco seco.
    Gracias por leernos
    Saludos

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    Comentario por admin on 2 abril 2017 con fecha: 21:07

  3. El pollo ha quedado destrozado, no se ha mantenido ni un solo dado, algo falla en la receta…

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    Comentario por Vanesa on 22 agosto 2017 con fecha: 19:19

  4. Hola, He comprobado la receta tenia demasiada temperatura, ya he rectificado la receta y se cocina a 100º,

    Gracias por indicarnoslo y leernos.

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    Comentario por admin on 5 septiembre 2017 con fecha: 12:11

  5. Se me ha deshecho todo el pollo!!..revisar la receta,no poneis ni mariposa ni giro inverso..normal que se deshaga. A parte la salsa agridulce deja mucho que desear,no me sabia nada a la salsa china.

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    Comentario por Pilar on 27 noviembre 2017 con fecha: 12:39

  6. Hola Pilar, Siento que se te haya deshecho el pollo y que la salsa no te haya gustado, con esa velocidad perfectamente se puede hacer el pollo sin mariposa y sin giro a la izquierda o inverso. Sigo tu consejo y he rectificado la receta poniendo giro inverso.
    Gracias por tu comentario y por leernos.

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    Comentario por admin on 29 noviembre 2017 con fecha: 16:08

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