Momias de albóndigas

Testada: No
Dificultad: Baja
Preparación: 00H35M | Cocinado: 00H20M | Tiempo total: 00H55M
Receta: TM5, TM31, Carnes
Cocina: Internacional, Halloween

Las clásicas albóndigas, versión Halloween

Las clásicas albóndigas, la receta de la abuela, las convertimos en unas divertidisimas momias para los niños en esta fiesta de Todos los Santos o de Halloween.

Súper faciles de hacer y divertidas para Halloween. Espero que os gusten estas terroríficas momias!!!!!

Cocinar albóndigas para Halloween

Ingredientes para 6 ración/es

Masa de momia

  • 15 g aceite
  • 110 g agua
  • 10 g de levadura fresca
  • 200 g harina de fuerza
  • ½ cucharadita de sal

Albóndiga

  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cubilete  de
    hojas de  perejil
  • 30 g aceite de oliva VE
  • 600 g ternera picada
  • 50 g de pan rallado
  • 2 huevos
  • 1/4 Cp de canela mólida
  • Sal y pimienta negra

Decoración

  • 1 loncha de queso
  • 1 aceituna sin huevo negra

Momias de albóndigas con Thermomix

Cortamos la carne a dados y la ponemos en el congelador durante una hora.

Preparar masa para las momias

  1. Ponemos en el vaso del Thermomix, 110 g de  agua, calentamos 30 seg/ 37º/ vel 2.
  2. Añadimos al vaso los 10 g de levadura fresca, 200 g de harina y ½ cucharadita de la sal, amasamos 2 min/ vel espiga.
  3. Con las manos aceitadas, retiramos la masa del vaso, formamos una bola y la colocamos en un bol aceitado dejamos reposar 30 minutos.

Precalentamos el horno a 180º

Preparar albóndigas de ternera

  1. Introducimos en el vaso del Thermomix, el diente de ajo, el medio cubilete de perejil, los 30 g de aceite, picamos todo  4 seg/ vel 6 tiene que quedar muy fino.
  2. Ponemos en el vaso, la carne troceada y congelada durante una 1 hora para picarla mejor (puede mezclar la carne que más le guste ternera, cerdo o pollo), trituramos 10 seg/ vel 7.
  3. Añadimos al vaso los 50 g de pan troceado, los 2 huevos, 1/4 de cucharadita de canela, mezclamos bien para integrar todos los sabores 1 min/ giro a la izquierda/ vel 3.
  4. Formamos las albóndigas haciendo cilindros con la carne de unos 7 cm., y los colocamos en la bandeja de horno forrada con papel de hornear.
  5. Transcurrido el tiempo de reposo de la masa y con las manos untadas en aceite, hacemos cilindros bien finos tipo colines y envolvemos las albóndigas como una momia, dejando al descubierto una parte como la cara, ponemos las albóndiga momia en la bandeja de horno forrada con papel de horno y horneamos a 20 min /180º.

Decoración

Con la loncha de queso,  formamos doce círculos con una pajita para hacerlos todos iguales, ponemos un trocito de aceituna negra para terminar el ojo y ensuciamos con ketchup las momias.

Ya tenemos listo nuestras momias de albóndigas de ternera para Halloween con Thermomix, tu aliado en la cocina!

¿Estás buscando más recetas de Halloween para preparar con tu robot de cocina?

Manzana glaseada para Halloween – preparada con tu robot de cocina.

Pudin de calabaza para Halloween – preparado con tu robot de cocina.

Bolitas de calabaza para Halloween – preparadas con tu robot de cocina.

Fantasmas de merengue para Halloween – preparados con tu robot.

¿Has hecho alguna receta para Halloween?

Tu opinión nos importa, deja por favor tu comentario abajo, valórala o compártela en tu instagram con el hashtag  #cocinarconrobot. ¡Nos encanta saber de ti!

 

 

 

Momias de albóndigas, 5.0 out of 5 based on 2 ratings

Consejos/Notas

¿Alguna duda con esta receta? Coméntanosla o mándanos un mail y estaremos encantados de poder ayudarte

VN:F [1.9.16_1159]
¿Te ha gustado la receta del mejor robot de cocina? Valórala:
Puntuación: 5.0/5 (2 votos totales)

Comentarios Comentarios Recetas con robot de cocina

Aún no hay comentarios. Tú pudes ser el/la primero/a

*

Otras recetas que te pueden interesar

Lo más visto hoy

Subir