Pan de molde con leche

Testada: No
Dificultad: Media
Preparación: 0H05M | Cocinado: 0H40M | Tiempo total:
Receta: TM5,TM31,Desayunos y meriendas,Panes / Masas
Amasar pan de molde con leche con el Thermomix 5

Preparar pan de molde con leche

Ingredientes para 900 g.

  • 290 gr de agua mineral
  • 2 cucharadas de miel de calidad extra
  • 50 gr de leche entera
  • 20 gr de levadura fresca
  • 500 gr de harina de fuerza
  • 2 cucharaditas de sal

Pan de molde con leche TM5 TM31

  1.  Ponga en el Thermomix TM5 TM31, 50 g de leche, 290 g de agua mineral, 2 cucharadas de miel, caliente 2 min/37º/vel. 1
  2. Añada en el vaso del Thermomix 20 g de levadura, 500 g harina de fuerza y 2 cucharaditas de sal, mezcle 5 seg/ vel. 6.
  3. Amase 3 min/:-Svel. espiga y deje reposar una hora en el vaso del Thermomix.
  4. Después de este tiempo, unte el molde con aceite, dele forma de pan alargado y póngalo dentro del molde.
  5. Dejelo levar por lo menos una hora, pero hay que estar pendiente porque no debe rebasar el borde del molde. Si vemos que se acerca al borde, ya está listo para hornear.
  6. Precaliente el horno a 250° C unos 15 minutos antes de que acabe este último levado.
  7. Baje la temperatura a 220° y hornee durante 25 o 30 minutos, y otros 4 minutos con la tapa quitada si usa molde con tapa, hasta que adquiera un tono dorado. Retire del horno y deje enfriar fuera del molde.

Ya tenemos listo nuestro pan de molde de leche preparado con Thermomix TM5 TM31, tu aliado en la cocina, ¡el mejor para cocinar con robot!

Pan de molde con leche, 3.8 out of 5 based on 8 ratings

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