Arroz al vapor para guarnición

Testada: No
Dificultad: Baja
Preparación: 0H10M | Cocinado: 0H20M | Tiempo total: 0H30M
Receta: TM5,TM31,Varoma,Arroces
arroz al vapor para guarnición

Ingredientes para 6 ración/es

  • 1 diente de ajo
  • 2 ramitas de perejil fresco
  • 1 cubito de caldo casero o 1 cucharadita de sal
  • 300 g agua para el caldo
  • 30 g aceite oliva virgen extra
  • 180 g arroz de grano redondo o arroz de grano largo
  • 500 g agua para el vapor

Arroz al vapor para guarnición con TM5 TM31

  1. Para hacer el caldo, ponga en el vaso del Thermomix TM 5 o TM31, 1 diente de ajo, 2 ramitas de perejil fresco, 1 cubito de caldo casero o 1 cucharadita de sal, programe 5 seg/ vel 5
  2. S>Finalizado el tiempo, añada 300 g agua y 30 g AOVE, programe 15 seg/vel 6
  3. Prepare 6 flaneras individuales de aluminio o silicona. Pese en cada flanera 30 g de arroz, añada 50 g de caldo que hemos preparado. Remueva con una cucharita cada flanera para mezclar el arroz con el caldo y reserve.
  4. Sin lavar el vaso, añada 500 g agua, coloque el recipiente :tounge:Varoma en su posición e incorpore las flaneras preparadas con el arroz, cocine 20 min /Varoma /vel 1.
  5. Desmolde cada molde de arroz en el plato para servir.

Sugerencia:
Esta receta puede combinarla con otro guiso en el vaso, siempre que se respete los 20 minutos de vapor.

 

 

Consejos/Notas

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