Arroz al vapor para guarnición

Testada: No
Dificultad: Baja
Preparación: 0H10M | Cocinado: 0H20M | Tiempo total: 0H30M
Receta: TM5,TM31,Varoma,Arroces
arroz al vapor para guarnición

Ingredientes para 6 ración/es

  • 1 diente de ajo
  • 2 ramitas de perejil fresco
  • 1 cubito de caldo casero o
  • 1 cucharadita de sal
  • 300 g de agua para el caldo
  • 30 g aceite oliva virgen extra
  • 180 g de arroz de grano redondo o
  •   arroz de grano largo
  • 500 g de agua para el vapor
  1.  Ponga en el vaso del Thermomix TM 5 o TM31, el ajo, el perejil, agua y el caldo programe 5 seg/vel 5
  2.  Agregue el agua, el aceite, programe 15 seg/vel 6
  3.  Prepare 6 flaneras individuales de aluminio o silicona. Pese en cada una 30 g de arroz añada 50 g de la mezcla que hemos realizado. Remueva con una cucharita cada flanera para mezclar el arroz con el líquido, colóquelas en el recipiente Varoma.
  4.  Sin lavar el vaso, vierta el agua y sitúe el recipiente :tounge:Varoma en su posición, programe 20 min /Varoma /vel 1. Desmolde cada molde de arroz en el plato y sirva

Sugerencia:
Esta receta puede combinarla con otro guiso en el vaso, siempre que se respete los 20 minutos de vapor 

Consejos/Notas

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