Paté a la pimienta verde

Testada: No
Dificultad: Baja
Preparación: | Cocinado: | Tiempo total:
Receta: TM5,TM31,Entrantes / Guarniciones,Carnes
pate de pimienta verde

Ingredientes para 500 g.

  • 300 gr de higaditos de Pollo
  • 50 g de Mantequilla
  • 15 gr de coñac
  • 15 gr Pimienta verde
  • 125 Crema de leche

Preparar el paté con el Thermomix

  1. Poner en el vaso del Thermomix la mantequilla con los higaditos, programar 6 min/100º/vel 6.
  2. Cuando pasen 4 minutos añadir por la boca del cubilete, la pimienta verde, el coñac y la sal, sin parar el Thermomix.
  3. Cuando falten pocos 5 segundos para finalizar el tiempo, echar la crema de leche, cuando termine poner la mezcla en una tarrina y dejar enfriar en la nevera.
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