Albondigas con salsa de tomate

Testada: No
Dificultad: Baja
Preparación: 00H05M | Cocinado: 00H35M | Tiempo total: 00H40M
Receta: TM31,Carnes
Receta Termomix TM5 o TM31 albondigas de carne con salsa de tomate

Ingredientes para 6 unidades

1 kg carne picada

  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 7 u 8 hojas de perejil
  • Nuez moscada, pimienta
  • 2 huevos
  • sal
  • Salsa

1 kg. De tomates maduros(o triturado)

  • 150 g de cebollas
  • 100 g de pimiento rojos
  • 30 g apio
  • 1 zanahoria
  • 50 g  de aceite de oliva
  • Sal y azúcar

Preparar albóndigas con Thermomix

  1. Si no tenemos pan rallado, lo rallamos y añadimos el perejil  10 seg /vel 10
  2. Añadimos la carne picada, los huevos, la nuez moscada, la pimienta mezclamos 30 seg /vel 3 Sacamos y reservamos, lavamos el vaso. Hacemos las albóndigas las colocamos en el recipiente Varoma .
  3. Introducimos el tomate y las verduras en el vaso del Thermomix TM5 o TM31, trituramos 1 min /vel 10 añadimos el aceite, la sal, una cucharadita de azúcar colocamos el recipiente Varoma en su posición sobre el vaso cocinamos 35 min /120º/vel 1 vertemos la salsa sobre las albóndigas, y listas paara servir.
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