Sopa crema de maíz tierno

Testada: No
Dificultad: Baja
Preparación: 00H01M | Cocinado: 00H18M | Tiempo total: 0H20M
Receta: TM5,TM31,Primeros platos
Receta Termomix TM5 o TM31 Sopa crema de maiz tierno

Ingredientes para 6 ración/es

  • 300 g Maíz
  • 100 g puerro
  • 30 g aceite oliva
  • 800 g leche vegetal
  • o caldo de verduras
  • 1 cucharadita sal

Decorar

  • Cebollino
    o kikos

Preparar crema de maíz con Thermomix

  1. Ponga 300 g de maíz fresco tierno o de conserva con su jugo, 100 g de la parte blanca del puerro cortado en cuatro, 30 g de aceite en el vaso del Thermomix TM5 – Tm31 y triture 15 seg /vel 7.
  2. Añada 800 g de leche vegetal o caldo de verduras a su gusto, la sal cocine 15 min /100º /vel 3, triture 3 min /vel 10, sirva caliente o fría, puede espolvorear con cebollino picado o con kikos triturados.

En verano deje enfriar, reserve en un recipiente hermetico en el frigorifico y servir fria la deliciosa crema de maíz preparada con Themomix, el mejor robot de cocina.

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