Helado de canela

Testada: No
Dificultad: Baja
Preparación: 16H00M | Cocinado: 00H07M | Tiempo total: 16H07M
Receta: TM5,TM31,Postre,Helados

Preparar helado de canela

Ingredientes para 6 ración/es

  • 6 yemas de huevo
  • 100 gramos de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 500 gramos de leche
  • 250 gramos de nata líquida

Helado de canela con TM5 TM31

  1. Ponemos en el vaso del Thermomix TM5 TM31, 6 yemas de huevo, 100 g azúcar, 1 cucharadita de esencia de vainilla, la cucharadita de canela los 500 g de leche, calentamos 7 min/ 80º/vel 4.
  2. Añadimos en el vaso los 250 g de nata, mezclamos 7 seg/ vel 5.
  3. Dejamos enfriar en el vaso durante unos 30 min., volcamos a un recipiente hermético dejamos reposar 12 h. en la nevera para que se integren bien los sabores metemos congelador 4 horas.
  4. Introducimos en el vaso el helado de canela cortado en trozos batimos 30 seg/ vel 6. para romper los cristales
  5. Servimos inmediatamente o reservamos en el congelador hasta el momento de servir.

¡Ya tenemos listo el helado de canelal!

Servimos en una copa este helado de canela preparado con Thermomix, el mejor robot de cocina

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