Pulpitos con patatas

Testada: No
Dificultad: Baja
Preparación: 00H03M | Cocinado: 00H37M | Tiempo total: 00H40M
Receta: TM5,TM31,Segundos platos,Pescado / Marisco

Ingredientes para 6 ración/es

  • 1000 g pulpitos
  • 200 g  cebolla
  • 100 pimiento rojo
  • 200 g tomate triturado
  • 4 dientes de ajo
  • 100 g de aceite oliva VE
  • 3 hojas de laurel
  • 2 cucharaditas de sal
  • 3 cucharaditas de pimentón dulce
  • 500 g de patatas troceadas
  • 100 g agua

Preparar pulpitos con patatas con Thermomix TM5

  1. Ponemos en el vaso del Thermomix TM5, los 200 g de cebolla cortada en cuatro, 100 g de pimiento rojo, los 4 ajos, los 200 g de tomate y los 100 g de aceite, sofreímos 12 min/ 120º/ velo 3,5 . Añadimos los pulpitos, el pimentón, la sal, el laurel cocinamos 5 min/ 120 º/ giro a la izquierda, vel 1.
  2. Introducimos 100 g de agua y los 500 g de patatas chascadas cocinamos 20 min/ 100º/ giro a la izquierda, vel 1, dejamos reposar y servimos.

Preparar pulpitos con patatas con Thermomix TM31

  1. Ponemos en el vaso del Thermomix TM5, los 200 g de cebolla cortada en cuatro, 100 g de pimiento rojo, los 4 ajos, los 200 g de tomate y los 100 g de aceite, sofreímos 12 min/ Varoma/ velo 3,5 . Añadimos los pulpitos, el pimentón, la sal, el laurel cocinamos 5 min/ Varoma/ giro a la izquierda, vel 1.
  2. Introducimos 100 g de agua y los 500 g de patatas chascadas cocinamos 20 min/ 100º/ giro a la izquierda, vel 1, dejamos reposar y servimos.
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