Cocinar solomillo de cerdo con el Thermomix
- Espolvoree la carne cortada a medallones con sal, pimienta y harina de arroz es más fina, si no tiene use maizena o la normal, quite el exceso de harina con un colador.
- Ponga la cebolla con el aceite en el vaso del Thermomix y trocee 5 seg /vel 4, sofría 12 min /100º /vel cuchara
. - Añada la carne reservada en el vaso de la Thermomix TM5 o TM31 cocine, 3 min /100º /giro a la izquierda /vel cuchara.
- Incorpore el brandy el caldo y cocine 14 min /100º/ giro a la izquierda /vel cuchara.
- Incorpore el queso por el bocal, mezcle 1 min /100º /giro a la izquierda 😯 vel cuchara.
- Sirva el solomillo con un poco de mermelada de frambuesa (opcional)
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Que ria saber si para hacer el solomillo ala cabrá les, donde se.pone la.carne, en el vaso o en el barómetro? Gracias
Hola Nerea,
El solomillo se cocina en el vaso del Thermomix.
Sale buenisimo.
Gracias por leernos.
Saludos
el solomillo se hace trozos primero?
Y la mermelada cuando se utiliza
Hola Isabel, la mermelada se usa para servir si os gusta.
No he entendido bien. El solo mi se trocea, se hace rodajas o se echa entero en el vaso? Gracias
Hola Cristina, la carne es cortada en medallones, lo hemos omitido disculpa
gracias por indicarnoslo.
Saludos