Potaje de vigilia rápido

Testada: No
Dificultad: Baja
Preparación: 00H15M | Cocinado: 00H15M | Tiempo total: 00H25M
Receta: TM5,TM31,Primeros platos,Verdura
je espinacas de vigilia rapido

Ingredientes para 6 ración/es

  • 2 huevos duros
  • 70 g tomate
  • 100 g de aceite de oliva virgen extra
  • 60 g de patata
  • 300 g de espinacas o acelgas
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 700 g de garbanzos cocidos y escurridos
  • 600 g de agua
  • 250 g de bacalao desalado (opcional)
  • sal

 

Cocinar potaje de vigilia con Thermomix

  1. Coloque los huevos en el vaso del Thermomix y trocee 2 seg/ vel 4, reserve.
  2. Ponga en el vaso del Thermomix el tomate, el aceite y triture 4 seg /vel 4.

  3. Añada los troncos,  la mitad de las hojas de espinacas o acelgas, la patata y trocee 4 seg /vel 4.

  4. Sofría TM5: 8 min /120º /vel cuchara. TM31: 8 min /Varoma/vel cuchara.

  5. Agregue por el bocal, el pimentón, mezcle 15 seg / giro a la izquierda /vel 3.

  6. Incorpore el agua, y cocine 6 min /Varoma/ giro izquierda /vel cuchara .

  7. Agregue el resto de los garbanzos cocidos, el resto de las hojas de las espinacas, las migas de bacalao troceadas, cocine 8 min/ 100º/ giro a la izquierda/ velocidad cuchara. Compruebe de sal y rectifique si es necesario. Sirva inmediatamente con un poco de huevo troceado.

 

 

Sugerencia: Si desea un plato vegetariano no añada el bacalao.

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