Deliciosa recetas guiadas con Thermomix
Recetas testada con Thermomix. Simplemente cocinar con robot Thermomix TM 5 y TM31 puedes elaborar recetas testadas de una manera sencilla y rápida.
Turrón de yema tostada con Thermomix Forrar las cajas de turrón Cortamos dos tiras de papel de hornear para cada caja de turrón, una de 25 x 18,5 cm y otra de 30x 8,5 cm y forramos las cajas, cruzando las tiras de papel, reservamos. Turrón de yema Introducimos en el vaso del Thermomix, 250 g …
Turrón de quicos con Thermomix Coloca 25 g de quicos en el vaso el Thermomix pulveriza 30 seg/ vel progresiva 5-10 reserva. Pon en el vaso los chocolates partidos en trozos grandes y programe 30 seg/ vel progresiva 5-10. Incorpore la manteca y programa 5 min/ 37º/ vel 1. Añada los quicos sin trocear y …
Croquetas de jamón y calabacín TM5-TM31 Ponemos en el vaso del Thermomix TM5, 200 g de jamón a tacos, trituramos 2 seg/ turbo, sacamos y reservamos en un bol. Añadimos al vaso los 150 g de calabacín cortado en cuatro con 30 g de aceite, troceamos 3 seg/ vel 4, sofreímos 5 min/ 120º/ vel …
Coulant de turrón con Thermomix Precalienta el horno 180º Tuesta 75 g harina de repostería hasta que esté dorada, en una sartén sin dejar de remover para que no se queme, deja enfriar. Engrasa 8 ó 10 moldes con mantequilla y reserva. Pon en el vaso 200 g de turrón cortado en 4 o 6 …
Galletas de turrón con Thermomix Ponemos en el vaso del Thermomix, 100 g de mantequilla a temperatura ambiente, 50 g de azúcar mezclamos 10 seg/ vel 4. Agregamos 200 g de turrón cortado en trozos mezcla 15 seg/ vel 4. Incorporamos 1 huevo, 200 g de harina, amasamos 10 seg/ vel 6, retiramos la masa del …
Paletilla de cordero a baja temperatura con Thermomix Ponemos en el vaso del Thermomix, 4 dientes de ajo, 1 ramita de perejil, 2 ramitas de tomillo, 50 g de aceite de oliva virgen extra, 30 g de vinagre, 50 g de vino blanco seco, ½ cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de sal marina, mezclamos 5 …
Mermelada de membrillo al cardamomo con Thermomix Introduce en el vaso del Thermomix, 500 g de membrillo, limpia bien la piel, descorazona y corta en cuartos, 1 limón bien pelado sin nada de blanco ni pepitas, 400 g de azúcar, trocea 15 seg/ vel progresiva 5-10, con la espátula baja los restos de fruta de las paredes del …
Masa de pizza casera con TM5 TM31 Ponemos en el vaso del Thermomix Tm5 Tm3 220 g de agua a temperatura ambiente calentamos, 1 min/ 37º /vel 2. Añadimos 20 g de levadura, 30 g de aceite, 1 cucharadita de azúcar, 400 g de harina de fuerza, mezclamos 15 seg/ vel 6, amasamos, 2 min/ vel espiga. Precalentamos el …
Tortilla de patatas con Thermomix Coloca la mariposa en las cuchillas del Thermomix, realiza un pequeño giro hacia la izquierda para que se quede fija la mariposa, añade 100 g de aceite de oliva virgen extra calienta 4 min/ 120º/ giro a la izquierda, vel cuchara, TM31 4 min/ Varoma/ giro a la izquierda, vel cuchara. Añade …
Con Thermomix cuando hago un zumo obtengo todos los beneficios de la fibra debido al poder de trituración de las cuchillas y la calidad del acero, oxida muy poco las frutas y verduras, obtenemos una gran calidad en su zumo y lo podemos hacer a nuestro gusto más o menos espeso. Obtenemos gran calidad y …
Cocinar pasta con Thermomix Ponemos en el vaso del Thermomix, 1 litro de agua, calentamos 12 min / 100º/ vel 1. Añadimos 1 cucharadita de sal*, mezclamos 2 seg/ vel 3. Introducimos 280 g de tagliatelle o espagetis por el bocal, cocinamos 10 min**/ 100º/ vel cuchara, giro a la izquierda. Transcurrido el tiempo volcamos los tagliatelle …
Preparar pizza barbacoa con TM5 TM31 Pon en el vaso del Thermomix TM5 TM31, 110 g de agua, 5 g de levadura calienta 1 min/ 37º/ vel. 2. Añade 200 g de harina de fuerza, 1 cucharadita de sal (pon la sal siempre encima d ela harina), amasa 2 min/ vel espiga en TM31, función vaso cerrado 2 min/ vel espiga. Con …
Preparar zumo desintoxicante con Thermomix Añadimos al vaso del Thermomix, 2 pepinos pelados cortados en cuatro, 1 limón pelado cortado en dos, 1 tallo de apio bien lavado cortado en dos, 5 g de aceite de oliva Virgen Extra, una pizca de sal, una pizca pimienta negra, 200 g de agua y trituramos, 3 min/ vel …
Guiso de verduras con Thermomix Coloca 2 huevos envueltos en papel film y 700 g de bacalao cortado a tacos en el recipiente Varoma del Thermomix reserva. Pon en el vaso, 50 g de aceite, calentar 3 min/ 100º/ giro a la izquierda, vel cuchara. Añade 100 g de tomate, 120 g de cebolla a cuartos, sofríe 5 min/ …
Paella Valenciana con TM5 TM31 Sale la carne y reserve. Ponga en el vaso 100 g aceite oliva virgen extra, programe 3 min/ Varoma/ vel 1. Introduzca en el vaso del Thermomix, 250 g conejo cortado en trozos, sofría 10 min/ Varoma/ giro a la izquierda-vel 1. Añada 250 g pollo sin hueso, sofría 10 …
«Coca de llanda» con Thermomix Precalienta el horno a 180º. Pon en el vaso del Thermomix 400 g de harina y los 2 sobres de levadura royal tamiza 2 seg/ turbo, reserva en un bol. Añade al vaso, 250 g azúcar y la corteza de un limón, pulveriza 10 seg/ vel progresiva 5-10. Pon los 3 …
Sofrito básico con Thermomix Introducimos en el vaso del Thermomix 600 g de tomate maduro pelado (si es en conserva omite este , troceamos 4 seg/ vel 4, reservamos. Incorporamos , 2 dientes ajos, 100 gr de cebolla en cuartos, 50 g de pimiento rojo troceamos 3 seg/ vel 4, bajamos con la espátula, y …
Brandada de bacalao con Thermomix Escurrimos 500 bacalao que hemos puesto a desalar 48 horas (al gusto) le quitamos la piel y las espinas, (para esta receta valen migas de bacalao que desalamos bajo el grifo en 10 minutos) secamos bien con un trapo limpio o servilletas de papel, reservamos. Ponemos en el vaso del …
Turrón de chocolate y frutos secos con Thermomix Forrar las cajas de turrón Cortamos dos tiras de papel de hornear para cada caja de turrón, una de 25 x 18,5 cm y otra de 30x 8,5 cm y forramos las cajas, cruzándo las tiras de papel. Turrón de chocolate y frutos secos Ponemos en el vaso …
Turrón de coco con Thermomix Como forrar las cajas de turrón Cortamos dos tiras de papel de hornear para cada caja de turrón, una de 25 x 18,5 cm y otra de 30x 8,5 cm y forramos las cajas, cruzando las tiras de papel, reservamos. Turrón de coco Introducimos en el vaso, 200 g de azúcar …
Turrón blando o de Jijona con Thermomix Precalentamos el horno a 200ºC Ponemos la almendra cruda pelada en la bandeja de horno forrada con papel sulfurizado e introducimos en el horno previamente calentado, tostamos la almendra 10 minutos, dejamos enfriar. OJO pon la alarma del móvil si no se te tostaran demasiado. Ponemos en el …
Arroz integral con TM5 TM31 Ponemos el arroz integral en un bol y cubierto con agua fría, hidratamos toda la noche, se nos ha olvidado, lo ponemos como mínimo 2 horas, enjuaguamos y colocamos en el cestillo. Agregamos 1000 g de agua y 1 1/2 cucharadita de sal al vaso del Thermomix TM5 TM31 colocamos el …
El origen del cóctel se le atribuye a dos barman neoyorkinos y un barman francés, nadie tiene claro que sea así pero si el nombre del cóctel que debe su nombre a la reina Maria I de Inglaterra apodada Bloody Mary “Maria la sanguinaria” por el color rojo del coctel, el renombre de «sanguinaria» le …
Flan de caqui Persimon con Thermomix Introduzca en el vaso del Thermomix, 400 g de caqui Persimon, triture 8 seg/ vel 7. Baje los restos de las paredes con la espátula. Añada 550 g de leche, 200 g de nata, 100 g de azúcar, 2 sobres de cuajada, mezcle 10 seg/ vel 5, cocine 5 min/ 100º/ vel …
Setas, la tentación gastronómica del otoño Con el otoño llegarán las lluvias. y con las lluvias, las setas. Entre sus variedades las más frecuentadas son el boletus edulis, rebozuelo, níscalo, seta de cardo, trompeta de la muerte, la amanita de los césares, etc. Es la mejor época para disfrutar con la recolección de este fruto …
Crema de puerros con brócoli con TM5 TM31 Ponga en el vaso del Thermomix el 30 g de queso parmesano, rállelo 10 seg /vel 10 resérvelo. Introduzca en el vaso 3 puerros (sólo la parte blanca), 1 diente de ajo y 50 g AOVE, trocee 2 seg /vel 5. Añada 300 g brócoli “reserve unos ramilletes en la …
Pan de molde con Thermomix Pon 175 g de agua, 20 g de aceite, 5 g de azúcar (miel o pasas), calienta 1 min / 37º/ vel 1 Introduce 20 g de levadura, mezcla 10 seg/ vel 6 Agrega 300 g de harina, 10 g de sal, mezcle 30 seg/ vel 6 Amasa 3 min/ vaso cerrado/ …
Costillas a la miel y arroz al vapor con Thermomix Arroz al vapor Pon en el vaso del Thermomix 1, 1 diente de ajo, 2 ramitas de perejil, 1 cucharadita de sal o caldo concentrado de verduras, tritura 5 seg/ vel 5. Agrega 300 g de agua, 30 g de aceite mezcla 15 seg/ vel …
Torrijas de leche con Thermomix Haga rebanadas gruesas, de 2 cm aproximadamente, con el pan y reserve. Ponga en el vaso del Themomix 1000 g de leche, 150 g de azúcar, 1 palo de canela, caliente 12 min/ 100º/ giro a la izquierda-velocidad cuchara. Vierta la leche en un bol y deje enfriar un poco. Bañe …
Panquemado tradicional con Thermomix Ponemos en el vaso del Thermomix 170 g de azúcar y la pien del limón pulverizamos 15 seg/ vel5-10. Añadimos 4 huevos, 100 g de aceite, 100 g leche, blanqueamos 3 min/ 37º/ vel 4. Incorporamos 30 g de levadura fresca, mezclamos 5 seg/ vel 4. Añadimos 200 g harina de fuerza y 380 …
MENÚ COMPLETO Primer plato: Verduras al vapor y tortilla de espinacas Segundo plato: croquetas de bacalao Croquetas de bacalao con Thermomix Pon 500 g de agua en el vaso del Thermomix, calienta 6 min/ 100º/ vel 1. Introduce los 350 g de patatas a trozos en el cestillo y coloca en el vaso, cocina, 15 min/ Varoma/ vel 1. …
