Cóctel Bloody Mary

Testada: Si
Dificultad: Baja
Preparación: 0H01M | Cocinado: 0H00M | Tiempo total: 0H01M
Receta: TM5, Bebidas / Batidos
Cocina: Navidad
coctel bloody mary Thermomix

Ingredientes para 8 ración/es

  • 500 g zumo de tomate
  • 5 gotas salsa Perrins
  • 4 gotas tabasco
  • 30 g zumo de limón
  • 50 g vodka
  • 330 g cubitos de hielo
  • 1 pellizco sal
  • 1 pellizco pimienta negra

Para acompañar

  • 1 rama apio pequeña,  o con una rodaja de lima, o  pepinillos en vinagre,  o una gamba

El origen del cóctel se le atribuye a dos barman neoyorkinos y un barman francés, nadie tiene claro que sea así pero si el nombre del cóctel que debe su nombre a la reina Maria I de Inglaterra apodada Bloody Mary “Maria la sanguinaria” por el color rojo del coctel, el renombre de  «sanguinaria»  le  fue otorgado por las matanzas en su lucha contra los anglicanos.

Este cóctel se prepara siempre en vaso mezclador, no en coctelera. Se remueve suavemente con cucharilla, sin agitar. Se sirve en vaso Collins “es un vaso largo y delgado, bastante amplio y cómodo”

También hay variaciones de este cóctel, en los Estados Unidos en la época de la recesión como era difícil encontrar vodka lo preparaban con ginebra, si es preparado con vino fino se llama Alta27-Bloody Mary o con jerez Cherry Mary que le da un toque dulzón muy interesante.

Como preparar el cóctel Bloody Mary

  1. Pon en el vaso del thermomix, 500 g zumo de tomate, 5 gotas salsa Perrins, 4 gotas tabasco, 30 g zumo de limón, 50 g vodka, 330 g cubitos de hielo, 1 pellizco sal, 1 pellizco pimienta negra, mezcla 30 seg/ vel 5.
  2. Escarcha la copa o el vaso con sal gorda mojada con lima, pon en un plato llano azúcar, cortar una rodaja de lima y frota alrededor del borde de la copa, sumerge la copa en el azúcar para bañar el borde de la copa con azúcar para escarchar la copa. Sirve en el momento.

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Cóctel Bloody Mary, 4.0 out of 5 based on 1 rating

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