Flan de caqui Persimon

Testada: No
Dificultad: Baja
Preparación: 10M | Cocinado: 2H00M | Tiempo total: 2H10M
Receta: TM5,TM31,Desayunos y meriendas,Fruta
flan caqui persimon preparado con thermomix

Cocinar flan de caqui Persimon

Ingredientes para 8 ración/es

  • 400 g caqui Persimon
  • 550 g leche
  • 200 g nata
  • 100 g azúcar
  • 2 sobres de cuajada
  • Caramelo líquido

Flan de caqui Persimon con TM5 TM31

  1. Introduzca en el vaso del Thermomix TM5 TM31, 400 g de caqui Persimon, triture 8 seg/ vel 7. Baje los restos de las paredes con la espátula
  2. Añada el resto de ingredientes: 550 g de leche, 200 g de nata, 100 g de azúcar y 2 sobres de cuajada, mezcle 10 seg/ vel 5 a continuación, programe y cocine 5 min/ 100º/ vel 2.
  3. Únte un molde con caramelo líquido y vierta la mezcla. Deje enfriar en el frigorífico antes de desmoldar.

Puede servirlo, opcional, con virutas de chocolate o hilos de caramelo.

Ya tenemos listo nuestra receta de flan de caqui persimon. Cocinar con Thermomix TM5 TM31, tu aliado en la cocina, ¡el mejor para cocinar con robot!

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Bizcocho de caqui Persimon – cocinar con Thermomix

 

 

 

Flan de caqui Persimon, 3.7 out of 5 based on 11 ratings

Consejos/Notas


Cómo elegirlo y conservarlo

Las variedades Rojo Brillante y Tomatero se pueden comprar desde finales del mes de octubre hasta febrero. Los Sharon, desde noviembre hasta marzo.

El caqui astringente debe estar bien maduro para su consumo. Descartar los ejemplares con imperfecciones en la piel o que no conserven el tallo o el casquete conserven el tallo y el casquete. Es mejor adquirir frutos aún duros, si aún está verde, se lo debe dejar a temperatura ambiente hasta que se complete su maduración. Si queremos acelerar su maduración, podemos introducirlo en una bolsa de papel, junto con otras frutas tales como plátanos o manzanas. El caqui se puede congelar, entero o su pulpa, en cuyo caso se recomienda añadir zumo de limón para evitar que se altere su color.

+ información sobre el caqui o kaki

DO caqui ribera del xuquer

 

 

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