Turrón de coco

Testada: No
Dificultad: Baja
Preparación: 0H05M | Cocinado: 0H05M | Tiempo total: 0H05M
Receta: TM5,TM31,Dulces
turron de coco

El turrón no puede faltar en la gastronomía española de estas navidades, que se presenta en muchísimas variedades, de Jijona, Alicante, de yema, de chocolate....y otros sabores para todos los gustos. Entre ellos está el de coco, que he preparado en casa una receta sencila, económica y que además puedes preparar con los niños una tarde de domingo.

Preparar el turrón de coco.

Preparar turrón de coco

Ingredientes para 400 g.

  • 200 gramos de azúcar
  • 100 gramos de almendras crudas
  • 100 gramos de coco rallado
  • 1 clara de huevo

Turrón de coco con TM5 TM31

  1. Ponga en el vaso del Thermomix el azúcar glasee 15 seg/ vel 5-10.
  2. Agrege las almendras, el coco rallado triture 10 seg/ vel 8.
  3. Añada la clara y mezcle 20 seg/ vel 6.
  4. Incorpore lo reservado en el vaso del Thermomix y mezclar en velocidad 8, ayudándonos con la espátula
  5. Eche la mezcla en un molde o cajita de madera forrada con papel vegetal, extendemos bien rellenando las esquinas y alisando la superficie.
  6. Deje reposar.

Consejos/Notas

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