Galletas de turrón

Testada: Si
Dificultad: Baja
Preparación: 00H150M | Cocinado: 00H15M | Tiempo total: 01H30M
Receta: TM5, Postre, Panes / Masas
Cocina: Navidad
galletas de turron

Cocinar galletas de turrón

Ingredientes para 50 unidades

  • 100 g mantequilla
  • 50 g azúcar
  • 200 g de turrón Jijona
  • 1 huevo
  • 250 g harina de repostería

 

Galletas de turrón con Thermomix

  1. Ponemos en el vaso del Thermomix, 100 g de mantequilla a temperatura ambiente, 50 g de azúcar mezclamos 10 seg/ vel 4.
  2. Agregamos 200 g de turrón cortado en trozos mezcla 15 seg/ vel 4.
  3. Incorporamos 1 huevo, 200 g de harina, amasamos 10 seg/ vel 6, retiramos la masa del vaso, formamos una bola que  envolvemos en film transparente, dejamos reposar en el frigorífico una hora.
  4. Precalentamos el horno a 180 º C
  5. Estiramos la masa entre dos plásticos hasta que tenga un grosor de 5 mm.
  6. Forramos la bandeja de horno con papel de hornear.
  7. Cortamos las galletas con un cortapastas, las colocamos en la bandeja, dejamos una pequeña distancia entre galleta y galleta.
  8. Horneamos a 180ºC/ 10 o 12 min., dejamos enfriar sobre una rejilla, decoramos a nuestro gusto, servimos o conservamos en una caja hermética.

Sugerencia:

  1. Puede usar cortapastas con motivos navideños.
  2. Puede hacer un agujerito con una pajita (antes de hornearlas) para colgarlas del árbol de Navidad.
  3. Una vez horneadas puede decorarlas con glaseado de colores.

¡Ya tenemos listas nuestras galletas de turrón preparadas con Thermomix, el mejor robot de cocina, nuestro aliado en la cocina!

 

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