Deliciosa recetas guiadas con Thermomix
Recetas Thermomix de sopas y crema. Cocina nuevas y deliciosas recetas de sopa y crema de una forma fácil, sencilla y rápida. Simplemente sigue la receta guiada en cocinar con robot Thermomix.
Pasos a seguir Limpiamos bien los puerros para eliminar los restos de tierra y utilizamos solo las partes usar la parte blanca del puerro, ya que las hojas verdes darían color a la sopa, reserva la parte verde para preparar caldos. Lava con agua y pela las patatas. Corta en rodajas gruesas y reserva. Pon …
Crema de zanahoria con Thermomix Pon en el vaso del Thermomix 500 g de zanahorias cortadas en cuatro, 100 g de boniato, 1 manzana reineta pelada y sin pepitas cortada en cuatro trocea, 4 seg/ vel 4. Agrega 1/2 cucharadita de sal, 500 g de agua, cocina 20 min/ 100°C/ vel 1, añade los 300 g de agua …
Sopa de galets rellenos con Thermomix Precocción de galets Ponemos en el vaso del Thermomix, 1500 g agua, 1 cucharada de sal, calentamos 12 min/ 100°C/ vel 1. Transcurrido el tiempo añadimos 150 g de galets, cocinamos 2 min / 100°/ giro a la izquierda-velocidad cuchara, acabado el tiempo volcamos los galets en el cestillo …
Ajo blanco con salmón con Thermomix Salmón marinado Limpiamos bien de espinas 400 g de lomo salmón, lavamos, secamos bien con papel de cocina reservamos. Ponemos en el vaso del Thermomix, 10 g de jengibre, trituramos 5 seg/ vel 7, bajamos los restos adheridos a las paredes del vaso y volvemos a triturar 5 seg/ …
Sopa fría de melón con Thermomix Pon en el vaso del Thermomix, las hojas de la menta fresca limpia y seca pica 5 seg/ vel 7 retira del vaso a un bol y reserva. Añade al vaso 1 k de melón sin pepitas frio, 250 g de almendras, 1 cm de jengibre pelado, tritura 1min/ vel …
Sopa fría de tomate con langostinos Pon en un bol 1000 g de agua con 12 cubitos. Añade al vaso del Thermomix TM5 TM31, 100 g de calabacín, trocea 2 seg/ vel 4, reserva en un bol. Pon en el vaso 1000 g de agua, calienta 12 min/ 100º/ vel 1. Introduce 50 g de sal marina, …
Gazpacho de calabacín con TM5 TM31 Pon en el vaso del Thermomix TM5 TM31, 500 g de calabacín previamente lavado, pelado y cortado en cuartos, 50 g de pan del día anterior, 50 g de pimiento verde, 50 g de cebolla, 1/2 diente de ajo, 20 g de vinagre, 1/2 cm jengibre, 200 g de agua, 4 cubitos …
Ajo blanco con TM5 TM31 Poner a remojo la miga de pan. Introducir en el vaso del Thermomix TM5 TM31, 250 g de almendras crudas, 1 diente de ajo y 75 g de miga de pan escurrida, tritura 1 min /vel 7. Pon la Thermomix en vel 5 sin tiempo y vierte a través del …
Sopa crema de cacahuetes con TM5 TM31 Tostamos los cacahuetes, para ello, precalentamos el horno a 250º, forramos la bandeja de horno con papel de hornear y ponemos los 225 g de cacahuetes crudos dentro del horno, durante 5 minutos. Transcurrido el tiempo apagamos el horno y dejamos los cacahuetes dentro del horno hasta que …
Cocinar sopa de ajo con TM5 TM31 Ponemos en el vaso del Thermomix TM5 TM31, 100 g aceite, 10 ajos enteros y pelados, trituramos 2 seg/ vel 7 Sofreímos 8 min/ 120º/ vel cuchara, TM31 8 min/ Varoma/ vel cuchara. Incorporamos 1 ó 2 rebanadas de pan duro, sofreímos 2 min/ 120º/ vel cuchara, TM31 2 min/ Varoma/ vel cuchara. Añadimos …
La chirivía, es una excelente raíz, muy poco utilizada en gastronomía española, excepto en Cataluña y la Comunidad Valenciana que la utilizan en los caldos. Ahora vamos a conocer un poco los beneficios que nos aporta la chirivía en nuestra alimentación por lo que es bueno introducirla en nuestro día a día. La chirivía …
Crema fría de calabacín con Thermomix Marinada Introducimos las 5 hojas de cilantro en el vaso del Thermomix TM5 TM31, tritura 5 seg/vel 7, reservamos en un bol, cortamos en daditos un poco de calabacín para decorar la sopa y añadimos al bol con el cilantro, tostamos las 8 almendras en una sartén y añadimos …
Pasos a seguir: Desgrana 500 g habas, reserva las más pequeñas (1 puñado). Pela la manzana, retira el corazón, córtala en daditos y reserva. Lava 80 g de pimiento, retíra el tallo, las pepitas y corta en dos, pela 20 g de cebolleta, limpia 20 g de hinojo, pela 1/2 diente de ajo. Pon en el vaso …
Pasos a seguir: Ponemos en el vaso del Thermomix TM5 o TM31, 250 g de hinojo cortado en 4 (reservamos unas cuantas hojas para decorar el plato) los 100 g de patata, 150 g de puerro la parte blanca cortado en rodajas de 3 cm., y 30 g de aceite, troceamos 4 seg/ vel 4. …
Preparar crema de maíz con Thermomix Ponga 300 g de maíz fresco tierno o de conserva con su jugo, 100 g de la parte blanca del puerro cortado en cuatro, 30 g de aceite en el vaso del Thermomix TM5 – Tm31 y triture 15 seg /vel 7. Añada 800 g de leche vegetal o …
Gazpacho de manzana con TM5 TM31 Pon en el vaso del Thermomix TM5 TM31, 750 g de manzana pelada y cortada en cuatro, 50 g de rúcula, 15 g de zumo de limón, 15 g de vinagre, trocea 3 seg/vel 5. Baja los restos con ayuda de la espátula. Añade 200 g de agua y tritura 3 min /vel progresiva …
Crema de garbanzos con TM5 Ponga en el vaso del Thermomix TM5, los garbanzos secos y triture 20 seg /vel 10, reserve Añada en el vaso el puerro, y el aceite, trocee 3 seg /vel 4, sofría 10 min /120º /vel 2,5. Introduzca las setas, la sal, y rehogue 5 min /120º /vel 1. Riegue …
Los Fumets de marisco son la base de muchas salsas, sopas, cremas, arroces o fideua, (no está de más que cuando compremos pescado guardemos las raspas para reutilizarlas), estos caldos de pescado o marisco, nos ayudan a enriquecer y reforzar los guisos de marisco, es bueno tenerlas hechas como fondo congelados en cubitos, en el …
Crema fría de brócoli con Thermomix Limpia los 3 puerros y corta en 3 trozos, pela el diente de ajo, lava 100 g de calabacín corta en cuatro, lava y haz en ramilletes 450 g de brócoli, reserva. Añade al vaso del Thermomix, 3 puerros sólo la parte blanca, 1 diente de ajo y 100 g calabacín, …
Sopa fría aguacate, yogur… con TM5 TM31 Ponga en el vaso del Thermomix TM5 – TM31 el 1 aguacate grande pelado y sin hueso, el zumo de limón de medio limón, 2 pepinos grandes pelados “reserve 4 tiras o rodajas para decorar”, una cucharadita de azúcar y el medio diente de ajo triture 3 min/ …
Salmorejo con TM5 TM31 Coloque una jarra en la tapa del Thermomix TM5 – TM31, pese 150 aceite y reserve. Introduzca los 4 huevos duros en el vaso del Thermomix y trocee 2 seg /vel 4, colóquelos en un bol y reserve. Ponga 100 g jamón en el vaso y presione 4 veces el botón …
Gazpacho de sandia con Thermomix Pon en el vaso del Thermomix TM5-TM31, 500 g tomates maduros y rojos cortados en cuatro, 500 g de sandia sin piel ni pepitas, 1/2 diente de ajo, 50 g de pimiento, 40 g de cebolla, 50 g de pepino y tritura 30 seg/ vel 5. Añade 200 g de agua y 8 cubitos de …
Ajo blanco de coco con TM5 TM31 Pon a remojo el coco 8 horas con un 1 litro de agua mineral. Escurra el coco y tire el agua, añada en el vaso del Thermomix, 400 g de coco escurrido, 1 diente de ajo, 75 g de miga de pan escurrida, 200 g agua, triture 3 …
Crema de calabaza con Thermomix Ponemos en el vaso del Thermomix el queso parmesano trituramos 10 seg/ vel progresiva de 5 a 10 reservamos en un bol. Agregamos en el vaso 100 g de cebolla pelada y cortada en cuatro, 100 g puerro limpio troceado en cuatro, 50 g de aceite, picamos, 4 seg/ vel 4. Introducimos en …
Crema de guisantes con Thermomix Pon en el vaso del Thermomix, 400 g guisantes, trocea 15 seg/ vel. progresiva 5-10 Añade al vaso 50 g aceite oliva virgen extra, sofríe 4 min/ Varoma/ vel 4. Añade 350 g de agua, la ramita de menta y una cucharadita de sal, cocina 20 min/ 100º/ vel 1. …
Vichyssoise con Thermomix Limpiamos bien los puerros para eliminar los restos de tierra y utilizamos solo la parte blanca del puerro, ya que las hojas verdes darían color a la sopa. Reserva la parte verde para preparar caldos. Lava con agua y pela las patatas. Corta en rodajas gruesas y reserva. Pon en el vaso …
Crema de calabacín con TM5 TM31 Lavamos las hortalizas, ponemos en el vaso los calabacines con piel, el puerro, la zanahoria y el aceite, programamos 4 seg/vel 4. Añadimos 600 g de agua y programamos 20 min/Varoma/vel 2, tapamos con cubilete. Dejamos enfriar para que baje un poco la temperatura, añadimos los quesitos, sal y …
Preparar sopa de verduras con Thermomix Ponga todas las verduras en el vaso y el aceite trocee 3 seg/vel 5 e introduzca las alcachofas fileteadas y sofría 6 min/Varoma/vel 1. Añada el jerez y rehogue 1 min/Varoma/vel 1,sin poner el cubilete para favorecer la evaporación del alcohol. Introduzca el agua y programe 20 min/100º/vel 1. …
Crema de acelgas con castañas y Merluza al vapor tomate cherry con TM5 Coloque las castañas pilongas en el vaso del Thermomix TM5 o TM31 (reserve 6 para decorar el plato) y pulverice 10 seg/vel progresiva 5 a 10 y reserve. Ponga en el vaso el aceite, el ajo y el limón mezcle 10 seg /vel …
Menú completo con Thermomix Preparamos un menu completo con menos de 400 calorías.Cocinamos el primer plato y el segundo a la vez para así ahorrar tiempo y energía. Con la cocción al vapor elaboramos unos plato más ligeros. Primer plato: Crema de zanahoria al aroma de jengibre. Segundo plato: Salchicha de pollo con parmesano. Preparación Introduzca …
Pasos a seguir: Introduzca en el vaso del Thermomix TM5-TM31, 120 g de almendras, 600 g de melón, 1 ó 2 diente de ajo, sin germen y 50 g pan sin corteza del día anterior en remojo con agua, triture 2 min/ vel 7. Añada (agua y vinagre a tu gusto) 400 g agua (al …
