Gazpacho de sandia

Testada: No
Dificultad: Baja
Preparación: 0H02M | Cocinado: 0H03M | Tiempo total: 0H05M
Receta: TM5,TM31,Primeros platos,Sopas / Cremas
Gazpacho de sandia

Si te gustan los  gazpachos diferentes atrévete a  probar este de sandia.

¡Ya me contaréis qué os parece!

Esta receta la hice en un taller el  año pasado y ahora que  pronto vamos a empezar la temporada de los tomates y sandias es bueno tenerla a mano,  ya encontramos tomates y sandias aunque no sean de km 0 y con este calor ya apetece tomar un gazpacho nos hidrata y  es un entrante ideal.

Preparar gazpacho de sandia

Ingredientes para 4 ración/es

  • 500 g tomates maduros y rojos
  • 500 g de sandia
  • 1/2 diente de ajo
  • 50 g pimiento rojo
  • 40 g cebolla
  • 50 g pepino pelado
  • 200 g agua, fría
  • 8 cubitos hielo
  • 30 g vinagre
  • 10 g sal
  • 100 g aceite de oliva virgen extra
  • 200 g agua, fría
  • 8 cubitos hielo

Gazpacho de sandia con TM5 TM31

  1. Pon en el vaso del Thermomix TM5-TM31, 500 g tomates maduros y rojos cortados en cuatro, 500 g de sandia sin piel ni pepitas, 1/2 diente de ajo, 50 g de pimiento, 40 g de  cebolla, 50 g de pepino y tritura 30 seg/ vel 5.
  2. Añade 200 g de agua y 8 cubitos de hielo (si son industriales lavalos bien) en el vaso tritura 3 min/ vel 10 finalizado el tiempo introduce, 30 g vinagre, 10 g de sal, 100 g aceite mezcla10 seg/ vel 7.

Ya tenemos lista nuestra receta de gazpacho de sandia preparado con Thermomix TM5 TM31, tu aliado en la cocina, ¡el mejor para cocinar con robot!

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