Deliciosa recetas guiadas con Thermomix
Croquetas de bacalao con Thermomix Ponemos en el vaso del Thermomix, 300 g de bacalao fresco o congelado al punto de sal, 50 g de agua, cocinamos 15 min/ 100º/ vel 1, ( puedes tener el bacalao ya cocido al vapor no tires su jugo) reserva en un bol. Añadimos al vaso 140 g de cebolla, …
Trinxat de col kale con Thermomix Pon en el vaso del Thermomix 200 g de col kale cortada en trozos, trocea 5 seg/ vel 5, mientras se trocea pon la espátula, girala para ayudar en el troceado, pela las patatas y cortalas en trozos reserva. Añade 50 g de aceite, calienta 3 min/ 100º/ vel …
Tacos o tortitas y su relleno con TM5 Tortitas Pon en el vaso del Thermomix TM5, 250 g de agua calentamos 5 min/ 100º/ vel 1, cuando esté caliente la vertemos en un bol y reservamos. Seca el vaso y añade 500 g de harina, 100 g de manteca de cerdo, 2 c de sal, mezcla …
Preparar receta de crepes de avena con Thermomix Preparamos la harina de avena con certificado SIN GLUTEN, para ello añadimos 60 g de copos de avena en el vaso del Thermomix la trituramos 1 min/ vel 10, para conseguir la harina de avena. Sin quitar la harina de avena, añadimos 2 huevos, 60 g de …
Preparar buñuelos de viento con Thermomix Colocamos en el vaso del Thermomix, 300 g azúcar pulverizamos 30 seg/ vel 10, reservamos en un bol. Ponemos 250 g de agua, 50 g de mantequilla, 50 g de manteca de cerdo, 1 pellizco de sal, 1 cucharadita de azúcar calentamos 4 min/ 100º/ vel 2. Añadimos 170 g …
El Ragoût o ragú (la palabra ragoût procede del verbo francés ragoûter que significa “ dar gusto, despertar el deseo, para estimular el apetito”. En nuestra cocina es un guiso, estofado o caldereta según en que zona vivimos lo denominamos de una manera u otra. En la cocina tradicional italiana encontramos una de las recetas …
El kofte (kofta) es uno de los tantos platos más exquisitos de la gastronomía turca. Son una especie de albóndigas tradicionales en la cocina de de Oriente Medio y Asia, y según en qué región las tomemos se elaboran redondas o alargadas e insertadas en una brocheta, hay muchas variantes de albóndigas,( para nosotros es …
Cocinar croquetas de Cabrales TM5 TM31 Pon en el vaso del Thermomix TM5 TM31 250g queso de cabrales, 0,5 seg / turbo o enTM31: Vaso posición cerrado 1 golpe de turbo retire y reserve. Introduce en el vaso 40 g de aceite de oliva virgen extra aceite, 30 g de mantequilla, 120 g de harina …
Sopa de lentejas rojas + Pechuga de pollo a las finas hierbas con TM5 TM31 Pon en el vaso, del Thermomix TM5 TM31, 20 g apio, 6 hojas de salvia, 20 hojas de cilantro, un poco de cebollino, 100 g almendras, 50 g pan rallado, 1 clara de huevo, 1 pellizco de sal, 1 pellizco …
Pechuga de pollo rellena con Thermomix Pon en el vaso, del Thermomix TM5 TM31, 20 g apio, 6 hojas de salvia,20 hojas de cilantro, un poco de cebollino, 100 g almendras, 50 g pan rallado, 1 clara de huevo, 1 pellizco de sal, 1 pellizco de nuez moscada, tritura 10 seg/ vel 8. Reserva dos cucharadas …
Esta hamburguesa vegetal, está llena de energía al comerla, no solo comemos y alimentamos al gusto y el placer de comer, sino que todos sus componentes son sanos, de los que nutren de verdad nuestro cuerpo, empezando por las semillas de la desconocida chía considerada como un superalimento, los expertos consideran a la chía uno …
Tortilla de patatas con Thermomix Coloca la mariposa en las cuchillas del Thermomix, realiza un pequeño giro hacia la izquierda para que se quede fija la mariposa, añade 100 g de aceite de oliva virgen extra calienta 4 min/ 120º/ giro a la izquierda, vel cuchara, TM31 4 min/ Varoma/ giro a la izquierda, vel cuchara. Añade …
Cocinar croquetas con Thermomix TM5 TM31 Ponemos en el vaso del Thermomix TM5 TM31 150 g pechuga depollo previamente congelada una hora, para que se triture mejor, trituramos 2 seg / turbo o en TM31: vaso cerrado 2 o 3 golpes de turbo añadimos las setas shiitake troceamos 3 seg/vel4, Añadimos 20 g de aceite, 1 cucharadita de …
Buñuelos de bacalao con Thermomix Pon en el vaso del Thermomix, 1 diente de ajo y el cubilete lleno de perejil trócea 10 seg/ vel 7 Incorpora 200 g de bacalao, 4 huevos, 1/4 de cucharadita de pimentón rojo, 160 g de agua tritura 25 seg/ vel 4,5 Añade al vaso 100 g de harina, 2 …
Arroz a banda con sepia en Thermomix Pon en el vaso del Thermomix, 100 g aceite de oliva virgen extra, 80 g tomate triturado natural o en conserva, 40 g cebolla, 1 diente de ajo, triturar 4 seg/ vel 4. Añade 300 g de sepia cortada a trocitos, sofríe 10 min / 120º / vel cuchara, …
Paella Valenciana con TM5 TM31 Sale la carne y reserve. Ponga en el vaso 100 g aceite oliva virgen extra, programe 3 min/ Varoma/ vel 1. Introduzca en el vaso del Thermomix, 250 g conejo cortado en trozos, sofría 10 min/ Varoma/ giro a la izquierda-vel 1. Añada 250 g pollo sin hueso, sofría 10 …
Ya estamos en diciembre, el último mes del año y con las fechas más señaladas, en estas fechas previas a las celebraciones navideñas es el momento más apropiado para empezar a preparar la navidad y comprar los ingredientes necesarios para preparar nuestros menús, aprovechando que aún los precios son razonables. Los entrantes en estos días …
Preparar crepes rellenos para Navidad con Thermomix Introducimos en el vaso del Thermomix TM5-TM31, 10 g de aceite, 1 chalota limpia, troceamos 3 seg/ vel 5, bajamos los trocitos de chalota de lasparedes hacia las cuchillas. Sofreimos durante 7 min/ 100º/ vel 1. Lavamos y secamos los 6 espárragos, troceamos 3 seg/ vel 4 añadimos las 6 gambas …
Setas, la tentación gastronómica del otoño Con el otoño llegarán las lluvias. y con las lluvias, las setas. Entre sus variedades las más frecuentadas son el boletus edulis, rebozuelo, níscalo, seta de cardo, trompeta de la muerte, la amanita de los césares, etc. Es la mejor época para disfrutar con la recolección de este fruto …
MENÚ COMPLETO Primer plato: Verduras al vapor y tortilla de espinacas Segundo plato: croquetas de bacalao Croquetas de bacalao con Thermomix Pon 500 g de agua en el vaso del Thermomix, calienta 6 min/ 100º/ vel 1. Introduce los 350 g de patatas a trozos en el cestillo y coloca en el vaso, cocina, 15 min/ Varoma/ vel 1. …
Buñuelos de calabaza con Thermomix Introducimos el 100 g de agua en el vaso del Thermomix calentamos 1 min /37º /vel 1 Añadimos al vaso 500 g de calabaza previamente hervida o asada, trituramos 5 seg /vel 10. Añadimos 500 g de harina y 110 g levadura fresca de pan desmigada, mezclamos 20 seg /vel 6. Amasamos 10 …
Nuggets caseros con TM5 TM31 Ponga en el vaso del Thermomix TM5 TM3, 1 diente ajo, 20 g de aceite, sofría 3 min/ 100º/ vel. 1 Añada 200 g de pechuga sin piel troceada, ½ cucharadita de sal, 3 cucharadas de pan rallado, 60 g de quesitos y 60 g de leche, ponga el vaso en posición cerrado, aplicar 4 …
