Cuscús con salchichas con TM5 TM31
- Antes de nada hidratamos el cuscús, para ello ponemos en una ensaladera el cuscús, una pizca de sal, 30 g de aceite y 1 cucharadita de concentrado vegetal, removemos bien con la ayuda de de la espátula y cubrimos con 300 g de agua fría. Dejamos reposar 5 minutos.
- Mientras se hidrata, añadimos el resto del agua, 300 g en el vaso del Thermomix TM5 TM31, calentamos 6 min/ tem varoma/ vel 1.
- En recipiente Varoma ponemos 8 guisantes, 4 salchichas frankfurt partidas por la mitad y cortadas por los extremos para que parezca unas orejas o los cuernos de un reno, reservamos.
- Forramos la bandeja Varoma con papel de hornear mojado en agua, añadimos el cuscús hidratado sobre la bandeja del Varoma y colocamos todo el recipiente Varoma en su posición sobre el vaso, programar 10 min /temp varoma /vel 1.
- Retira el cuscús a una fuente moviéndolo con un tenedor para separar los granos.
- Servimos el plato formando la cara de un reno, con dos salchichas al borde separados unos 6 cm, colocamos 2 guisantes en el centro que son los ojos y un tomate cherry como nariz.
Ya tenemos listo nuestro Cuscús reno. Recetas con Thermomix TM5 TM31, tu aliado en la cocina, ¡el mejor para cocinar con robot!
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