Huevos rellenos con arañas de aceitunas con Thermomix
- Ponemos en el vaso del Thermomix, 30 g de cebolleta picamos 10 seg/ vel 5, reservamos en un bol.
- Introducimos en el vaso 400 gr de agua colocamos el cestillo, añadimos los 4 huevos dentro del cestillo hervimos 14 min/ 100º/ vel 2.
- Transcurrido el tiempo sacamos el cestillo con la ayuda de la espátula y volcamos los huevos en un bol con agua y hielo para enfriarlos rápidamente. Lavamos y secamos muy bien el vaso.
- Pelamos los 4 huevos, los partimos por la mitad a lo largo, separamos las 4 yemas, que las introducimos en el vaso, rallamos 2 seg/ vel 3.
- Añadimos al vaso 1 lata de atún, 2 cucharadas de mayonesa, 30 g de cebolleta, mezclamos 3 seg/ vel 3, colocamos la mezcla en una manga pastelera y rellenamos los huevos, reservamos en una bandeja.
MONTAJE ARAÑAS
- Las aceitunas negras están escurridas y secas, las cortamos por la mitad, colocamos una parte para el cuerpo de la araña encima del huevo relleno presionamos un poco para que se quede pegada, la otra mitad de la aceituna la cortamos en 4 trozos delgados y formamos las patas, repetimos hasta que estén todos los huevos decorados.
Ya tenemos listo nuestra receta de huevos araña. Recetas con Thermomix tu aliado en la cocina, ¡el mejor para cocinar con robot!
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