Bizcocho de caqui con TM5 TM31
Precaliente el horno a 180°.
- Ponga en el vaso del Thermomix Tm5 TM31, 4 huevos y 250 g de azúcar, programe 2 min/ 37º/ vel 5.
- Vierta en el vaso los 250 g caqui pelado y cortado en trozos y 125 g de aceite de oliva suave, frito y frío, programe 15 seg/ vel 5.
- Agregue 250 g de harina de reposteria o para bizcochos y 2 sobrelevadura química, mezcle 10 seg./ vel. 3. Añada 50 g pepitas de chocolate rebozadas con harina (para que no se vayan al fondo) Termine de envolviendo la mezcla con la espátula.
- Vierta la mezcla en un molde para cake previamente untado con aceite y espolvoreado con harina.
- Introduzca el molde en el horno a 180º durante 40 min. o hasta que pinche el bizcocho con un palillo y salga limpio. Deje enfriar unos 10 min. y desmolde.
Ya tenemos listo nuestra receta de bizcocho de caqui persimon. Cocinar con Thermomix TM5 TM31, tu aliado en la cocina, ¡el mejor para cocinar con robot!
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