Preparar el paté con el Thermomix
- Poner en el vaso del Thermomix la mantequilla con los higaditos, programar 6 min/100º/vel 6.
- Cuando pasen 4 minutos añadir por la boca del cubilete, la pimienta verde, el coñac y la sal, sin parar el Thermomix.
- Cuando falten pocos 5 segundos para finalizar el tiempo, echar la crema de leche, cuando termine poner la mezcla en una tarrina y dejar enfriar en la nevera.
