Panna cotta Halloween

Testada: No
Dificultad: Baja
Preparación: 0H02M | Cocinado: 0H13M | Tiempo total: 00H15M
Receta: TM5,TM31,Postre
dulce panna cotta para halloween

Cocinar panna cotta para Halloween

Ingredientes para 6 ración/es

  • 6 moldes individuales para facilitar el desmolde.
  • 2 kiwis
  • 6 bolas de chocolate

Pannacotta

  • 12 hojas de gelatina
  • 500 g nata
  • 250 g leche
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 100 g azúcar o 10 g de sacarina líquida

Coulis de fresas

  • 100 g de fresas
  • 70 g de azúcar ó 7 g sacarina liquida
  • 1 cucharadita de zumo de limón

Panna cotta con TM5 TM31

Panna cotta

  1. Ponga 12 hojas de gelatina en un bol con agua fría.
  2. Introduzca en el vaso del Thermomix TM 5 TM31, 500 g de nata, 250 g de leche, 100 g de azúcar o 10 g de sacarina liquida, 1 cucharada de azúcar avainillado, cocine 8 min/80º/vel 3.
  3. Añada la gelatina bien escurrida y mezcle 30 seg/vel 3.
  4. Vierta la mezcla en un moldes individuales bien engrasados, deje enfriar en el frigorífico un mínimo de 3 horas antes de servir.

Coulis de fresas

  1. Con el vaso limpio del Thermomix TM5 TM31, introduzca 100 g de fresas frescas o congeladas, 70 g de azúcar o 7 g de sacarina líquida y 1 cucharadita de zumo de limón y triture 1 min/, velocidad progresiva 5-10, cocine 5 min/ 90º/ vel 3

Si elige sacarina añádala al coulis cuando este a 60º de temperatura y mezcle 10 seg/vel 3

Emplatado

  1. Pele y haga  rodajas del kiwi  reserve en un bol, desmolde en  platos individuales la panna cotta, coloque una rodaja de kiwi sobre la panna cotta y riege con el coulis de fresa sobre el plato y ponga la bola de chocolate en el centro del kiwi. Postre “Panna cotta” de Hallowen para divertirse.

Sugerencia: Si le gusta más fino puede tamizarlo pasándolo por un colador o chino. Si la fruta estuviera muy madura puede reducir o suprimir el azúcar de la receta. Si lo desea puede hacer la mitad de la receta, reduciendo también el tiempo de cocción

Conservación: Dentro del frigorífico, se conserva en un frasco de cristal durante una semana como máximo

Utilización coulis: Es perfecto para acompañar helados, postres calientes o fríos, bavarois, bizcochos, carnes asadas, etc.

Otras recetas para Halloween que puedes encontrar en Cocinar con robot.

Manzana glaseada para Halloween– cocinar con Thermomix

Galletas de dedos de mostruo verde para halloween – cocinar con Thermomix

 

Panna cotta Halloween, 3.0 out of 5 based on 1 rating

Consejos/Notas

¿Alguna duda con esta receta? Coméntanosla o mándanos un mail y estaremos encantados de poder ayudarte

VN:F [1.9.16_1159]
¿Te ha gustado la receta del mejor robot de cocina? Valórala:
Puntuación: 3.0/5 (1 votos totales)

Comentarios Comentarios Recetas con robot de cocina

Aún no hay comentarios. Tú pudes ser el/la primero/a

*

Otras recetas que te pueden interesar

Lo más visto hoy