Pasos a seguir:
- Pon en el vaso del Thermomix TM5 TM31, 800 g melón pelado y sin pepitas, 1 tomate maduro cortado en cuatro, 50 g pimiento rojo, 30 g de cebolla, 1/2 diente ajo, 2 rebanadas de pan puedes variar las proporciones a tu gusto, tritura 3 min/ vel progresiva 5-7-10.
- Introduce 50 g de aceite, 20 g de vinagre y una cucharadita de sal y mezcla 20 seg/ vel 6.
- Prueba el punto de sal, siempre es mejor ir echando poco a poco para no pasarnos de sal.
- Guarda el gazpacho de melón en el frigorífico y sirvelo bien frío para consumir.
Sugerencias para acompañar este refrescante gazpacho de melón preparado con Thermomix, acompaña de champiñón laminado, jamón troceado, langostino cocidos, plancha… o a tu gusto.
Ya tenemos lista nuestra receta de gazpacho de melón preparado con Thermomix TM5 o TM31, el mejor robot de cocina, tu aliado en la cocina.
Otras recetas de gazpachos que puedes encontrar en Cocinar con robot
Gazpacho de mango, preparado con Thermomix
Gazpacho andaluz tradicional, preparado con Thermomix
Hola,
en el paso nº 3 dice «añadimos el pan…», pero en la lista de ingredientes no aparece el pan. Cuanto pan habría que poner?
Por lo demás me parece una receta muy rica para el verano. Gracias. Un saludo
Hola Rogelio
Como todo gazpacho siempre hay que poner un poco de pan pero mi tendencia es eliminar este ingrediente. He indicado la cantidad de pan a poner y lo dejo a tu gusto.
Un saludo