Bebidas vegetales – leche vegetal
Dificultad: Baja
Preparación: 00H00M | Cocinado: 00H03M | Tiempo total: 00H03M
Receta: TM5, Bebidas / Batidos
Cocina: Vegetariano
Las bebidas vegetales están elaboradas con agua e ingredientes vegetales, cereales o frutos secos. No contienen lactosa ni colesterol, son de bajo contenido calórico, son fáciles de digerir. Tienen un elevado porcentaje de grasas mono y poliinsaturadas, benefician la salud cardiovascular. El contenido en vitaminas del grupo B es grande. Tienen un considerable contenido en potasio, y la relación sodio/ potasio es muy buena.
Las bebidas vegetales son la alternativa para las personas que no toleran los componentes de las leches animales, como la lactosa o las proteínas de la leche de vaca, o para personas con problemas de digestiones lentas, colon irritable, estreñimiento, diarreas… Y para las personas que eligen llevar una dieta sana y equilibrada y una dieta vegetariana.
Podemos preparar:
Bebidas vegetales de cereales, como el arroz, avena, espelta, cebada, las cuales se caracterizan por su alto contenido en fibra, vitaminas y minerales.
Bebidas vegetales con frutos secos como almendras, avellanas, sésamo o nueces estas bebidas son muy nutritivas y completas, tienen gran cantidad de ácidos grasos de calidad y calcio.
Bebidas vegetales de legumbres, como la soja, tiene un alto contenido en proteínas de alta calidad. Esta bebida es la más popular y consumida, su consumo se remonta a la antigua China desde antes del 2800 A.C., en Europa se consume desde el siglo XVIII. Esta bebida es muy fácil de digerir al no necesitar enzimas. Es muy recomendable su consumo para las personas que padecen diabetes ya que liberan los azúcares poco a poco y ayudan a mantener los niveles de azúcar en sangre.
Estas bebidas se pueden tomar de la misma manera que la de vaca: con los cereales, en alimentos cocinados, en sopas y hasta en salsas.
Comprobaras lo fácil que es preparar cualquier bebida vegetal con tu Thermomix en tan solo unos minutos.
Preparar bebida vegetal
Ingredientes para 4 ración/es
Bebida avellana
- 100 g avellana cruda
- 1 litro de agua
Bebida avena
- 20 g sésamo crudo
- 35 g copos de avena
- 20 g aceite de oliva
- 1 de vainilla liquida (opcional)
- 1500 g de agua
- 30 g de miel
- Paño de algodón
Bebida coco
- 180 g coco natural o rallado
- 1 litro de agua
Bebida de almendra
- 100 g de almendra pelada
- 1 litro de agua
- 60 g de miel u otro edulcorante (opcional)
Bebida vegetal de avellanas con Thermomix
- Ponemos a remojo 8 horas los 100 g de avellanas.
- Añadimos las avellanas que estaban a remojo en el vaso del Thermomix, 1000 g de agua el endulzante elegido (opcional), trituramos 3 min/ vel progresiva 5-10.
Podemos consumirla fría o caliente como más nos guste, también la podemos endulzar como más te guste, para mi el mejor endulzante es el dátil es una fruta llena de vitaminas, minerales y sin ninguna transformación natural 100 por 100. Conserva en el frigorífico y dura de 3 a 5 días.
Bebida vegetal de avena con Thermomix
Bebida vegetal de coco con Thermomix
- Ponemos a remojo el coco rallado unas 8 horas en agua templada
- Añadimos el coco ya hidratado y escurrido en el vaso del Thermomix, 1000 g de agua, el endulzante elegido (opcional) trituramos 3 min/ vel progresiva 5-10.
- Con un colador de tela cuela la bebida de coco, ya la tenemos lista para consumir
Podemos consumirla fría o caliente como más nos guste, también la podemos endulzar como más te guste, para mi el mejor endulzante es el dátil es una fruta llena de vitaminas, minerales y sin ninguna transformación natural 100 por 100. Conserva en el frigorífico y dura de 3 a 5 días.
Bebida vegetal de almendras con Thermomix
- Ponemos a remojo 8 horas los 100 g de almendras.
- Añadimos las almendras que estaban a remojo, 1000 g de agua y el endulzante elegido (opcional) en el vaso del Thermomix, trituramos 3 min/ vel progresiva 5-10.
Podemos consumirla fría o caliente como más nos guste, también la podemos endulzar como más te guste, para mi el mejor endulzante es el dátil es una fruta llena de vitaminas, minerales y sin ninguna transformación natural 100 por 100. Conserva en el frigorífico y dura de 3 a 5 días.
Estás buscando más recetas de bebidas vegetales para preparar con tu robot de cocina?
- Bebida de Avena, preparado con tu robot de cocina.
- Batido de naranja y jengibre con bebida de arroz,preparado con tu robot de cocina.
- Batido de piña y espinacas, preparado con tu robot de cocina.
- Batido de apio detox, preparado con tu robot de cocina.
¿Has hecho alguna bebida vegetal o batido ?
Tu opinión nos importa, deja por favor tu comentario abajo, valora o comparte en tu instagram con el hashtag #cocinarconrobot. ¡Nos encanta saber de ti!
¿Alguna duda con esta receta? Coméntanosla o mándanos un mail y estaremos encantados de poder ayudarte
Comentarios
Otras recetas que te pueden interesar
Lo más visto hoy
Lo lamentamos. No hay nada que mostrar aún.
Aún no hay comentarios. Tú pudes ser el/la primero/a