Ensalada de quinoa con TM5 TM31
- Coloca los 300 g de quinoa o quinua en un bol con agua lávela dos o tres veces hasta que salga el agua clara y así le quitamos el amargor de la quinoa.
- Forra la bandeja del Varoma con papel de hornear mojado añade los 300 g de quinoa bien lavados añade 1 cucharadita de sal 1 pellizco de cúrcuma, 25 g de aceite de oiva virgen extra, 300 g de agua coloca la bandeja sobre el recipiente Varoma reserva
- Vierte 500 g de agua en el vaso del Thermomix TM5 Tm31, coloca el cestillo y la remolacha sin pelar, coloca el recipiente Varoma en su posición cocina 30 minutos/ Varoma/ vel 1.
- Transcurrido el tiempo, quita el Varoma de su posición y vuelca a quinoa en un bol grande, saca el cestillo con la ayuda de la espátula, tira el agua y cuando este fría la remolacha pela y corta en cuatro pon en el vaso y tritura 4 seg/ vel 4, vuelca al bol de la quinoa y reserva.
- Introduce, la zanahoria y la manzana en el vaso tritura 4 seg/ vel 4.
- Cuando este fría la quinoa mezcle con las verduras troceadas.
Vinagreta
- Introduce en el vaso del Thermomix TM5 TM31, 60 g de aceite de oliva virgen extra, 1 pellizco de sal, 15 g de vinagre de manzana, 1 cucharadita de miel, 12 hojas de menta mezcla 15 seg/vel 7 aliña la ensalada, deje reposar 15 min antes de servir.
Ya tenemos listo nuestra ensalada de quinoa con remolacha, receta Thermomix, el mejor robot de cocina, tu aliado en la cocina!
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– Crema fría de brócoli y leche de almendras.
