Cremoso de cacao y aguacate
Dificultad: Baja
Preparación: 00H01M | Cocinado: 00H01M | Tiempo total: 00H01M
Receta: TM5, Postre
Cocina: Navidad, Vegetariano, Sin Gluten
Delicioso postre vegano
Este cremoso de cacao es una delicia es vegano, no lleva mantecas, ni huevos, ni harinas, ni leche de vaca, es saludable 100%, es rico en minerales, omega 3 y se hace en un abrir y cerrar de ojos, solo tienes que triturar los ingredientes, elegimos un buen aguacate maduro, unos dátiles para endulzar el postre y un poco de cacao puro en polvo, a la que añadimos aromas (opcional), leche vegetal para ajustar la textura, en sólo 1 minuto tienes un rico postre sano y saludable para el más chocolatero del mundo.
Enfriamos en la nevera durante 1 o 2 horas y servimos en recipientes individuales. Decoramos con un poco de coco rallado natural, frutos rojos, chocolate negro rallado, etc
Con esta receta de postre cremoso de cacao, dátil y aguacate tenemos 2 ó 3 raciones de un postre saludable perfecto para esos días en que nos apetece un bocado dulce.
Ah! la primera vez no digas que lleva aguacate, hasta que lo prueben y cuando desveles los ingredientes quedan todos sorprendidos.
Preparar cremoso vegano de cacao y aguacate
Ingredientes para 2 ración/es
- 4 dátiles
- 40 g leche vegetal
- 1 pizca de sal
- 1 aguacate bien maduro
- 2 cucharadas de cacao puro en polvo sin azúcar
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
Decoración
- Coco rallado
- Frutas rojas
- Virutas de chocolate
Cremoso vegano de cacao con Thermomix
- Pon en el vaso del Thermomix, 4 dátiles, 40 g leche vegetal, la sal, tritura bien fino 30 seg /vel 7.
- Añada 1 aguacate bien maduro pelado y sin hueso en el vaso, 2 cucharadas de cacao puro en polvo sin azúcar y 1/2 cucharadita de esencia de vainilla, emulsiona, 30 seg /vel 5, comprueba que esta bien emulsionada y homegenea la crema, si no es así repite la operación.
Guarde en un recipiente hermético en el frigorífico, sirva frío y en vasitos individuales decorado con coco rallado, arandanos, fresas o virutas de chocolate, a su gusto.
Ya tenemos preparada la receta de cremoso vegano de cacao, aguacate y dátiles. Receta con Thermomix, tu aliado en la cocina, ¡el mejor para cocinar con robot!
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