Salsa Tzatziki – Salsa tradicional griega

Testada: No
Dificultad: Baja
Preparación: 0H10M | Cocinado: 0H04M | Tiempo total: 2H04M
Receta: TM5,TM31,Entrantes / Guarniciones,Tapas
Tzatziki tradicional salsa griega

La salsa Tzatziki es una receta tradicional de Grecia,  sus ingredientes principales son el yogur y el pepino. La mejor forma de degustar es dejar reposar una noche entera en la nevera para que la salsa tome cuerpo y el yogur se impregne de todos los sabores.  Podemos tomarla acomnpañada de kebabs, asados, ensaladas o con unas rebanadas de pan o bien pan de pita y como aperitivo con  trocitos de zanahoria pepino, apio,  eso sí te recomiendo servirla  bien fria.

Salsa Tzatziki tradicional griega

Ingredientes para 800 g.

  • 350 g pepinos
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 dientes de ajo
  • 350 g yogur natural
  • 30 g aceite de oliva
  • 10 g vinagre de manzana
  • 5 ramitas de eneldo

 

Salsa Tzatziki con TM5 TM31

  1. Pele los 350 g de pepinos retire las semillas introdúzcalos cortados en cuartos en el vaso del Thermomix TM5 TM31, trocee 3 seg/ vel 5 vierta los pepinos en el cestillo para que escurran 10 minutos apriete los pepinos para que pierdan el máximo liquido posible.
  2. Coloque 3 dientes de ajo pelado en el vaso, trocee 3 seg/ vel 7, con la ayuda de la espatulas baje el ajo de las paredes.
  3. Añada el pepino reservado bien escurrido, 350 g de yogur, 30 g de aceite, 10 g vinagre (opcional), una cucharadita de sal y 5 ramitas eneldo troceadas mezcle 15 seg/vel 3. Vierta en un recipiente y guarde en el frigorífico antes de servir.
Salsa Tzatziki - Salsa tradicional griega, 4.0 out of 5 based on 4 ratings

Consejos/Notas

¿Alguna duda con esta receta? Coméntanosla o mándanos un mail y estaremos encantados de poder ayudarte

VN:F [1.9.16_1159]
¿Te ha gustado la receta del mejor robot de cocina? Valórala:
Puntuación: 4.0/5 (4 votos totales)

Comentarios Comentarios Recetas con robot de cocina

Aún no hay comentarios. Tú pudes ser el/la primero/a

*

Otras recetas que te pueden interesar

Lo más visto hoy