Ajo blanco de coco con TM5 TM31
- Pon a remojo el coco 8 horas con un 1 litro de agua mineral.
- Escurra el coco y tire el agua, añada en el vaso del Thermomix, 400 g de coco escurrido, 1 diente de ajo, 75 g de miga de pan escurrida, 200 g agua, triture 3 min /vel 10.
- Añada 30 g de vinagre, 1 cucharadita de sal, la pimienta y 500 g de agua, triture 1 min /vel progresiva 5-10, baje con la espátula los restos de las paredes.
- Introduzca el aceite, programa y emulsiona 1 min /vel 4.
- Lo puede servir con uvas o con trocitos de salmón ahumado.
Ya tenemos listo nuestro ajo blanco de coco con Thermomix, el mejor robot de cocina, tu aliado en la cocina!
Otras recetas con coco que puedes encontrar en Cocinar con robot
Turrón de coco preparado con Thermomix
Bebida vegetal de coco preparado con Thermomix
A mi me gusta acompanar cada chupito con un langostino pelado, espolvoreado de curry y salteado ligeramente, que armoniza muy bien con el coco. Espero que os haya gustado esta receta de Ajoblanco de coco .
Hola, muchisimas gracias por tu sugerencia lo incorporaremos a la receta.
Saludos