Manzana glaseada

Testada: No
Dificultad: Baja
Preparación: 00H10M | Cocinado: 00H20M | Tiempo total: 00H30M
Receta: TM5, TM31, Repostería, Fruta
Cocina: Halloween

Preparar manzanas glaseadas Halloween

Ingredientes para 4 ración/es

Cobertura de toffe

  • 110 g de mantequilla
  • 200 g de azúcar moreno
  • 200 g de nata líquida
    Cobertura de chocolate
  • 200 g chocolate fondant 70%
  • 70 g agua
  • 70 g mantequilla
  • 2 manzanas
    Decoración
  • Granillo de almendras
  • Coco
  • Confetti
  • 8 brochetas

Manzanas glaseadas con Thermomix

Cobertura de Toffe

  1. Ponemos en el vaso del Thermomix, 110 g de mantequilla, 200 g de azúcar moreno, 200 g de nata líquida cocinamos 10 min/ 90º/ vel

Cobertura de chocolate

  1. Ponemos en el vaso del Thermomix bien seco, los 200 g de chocolate fondant troceado, rallamos 10 seg/ vel 10, bajamos los restos de chocolate de las paredes.
  2. Añadimos los 70 g de agua, calentamos 4 min/ 50º/ vel 2.
  3. Añadimos los 70 g de mantequilla, calentamos 4 min/ 50º/ vel 2.

Lavamos bien las manzanas cortamos a cuartos, quitamos las semillas, insertamos las brochetas, bañamos en toffe y rebozamos granillo de almendras, repetimos con otro trozo de manzana bañamos con la cobertura de chocolate y rebozamos con coco, repetimos con todos los gajos de manzana.

¡Ya tenemos listas nuestras manzanas glaseadas para halloween. Receta Thermomix, el mejor robot de cocina!

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