Bola de queso y granada con thermomix
- Forra el interior de un bol con film transparente y reserva.
- Pon en el vaso 14 hojas de salvia, 150 g queso cheddar blanco, cortado en trozos, y 40 g de granillo de almendra cruda, tritura 5 seg/vel 7.
- Añade 100 g de queso mascarpone, 200 g de requesón, 2 pellizcos de pimienta verde recién molida, mezcla 10 seg/vel 4. Vierte la mezcla de quesos en el bol reservado.
- Une los extremos del film para formar una bola con el queso. Reserva en el frigorífico durante 15-20 minutos.
- Mientras tanto, desgrana la granada y pon los granos en un plato.
- Retira el film transparente y reboza la bola de queso en los granos de granada, presionando suavemente para que se adhieran.
- Sirve la bola de queso con granada junto con biscotes, crackers, colines, etc. para untar.
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