Potaje de garbanzos con verduras

Potaje de garbanzos con TM5 TM31

1. Pon en el vaso del Thermomix TM5 TM31, 50 g AOVE aceite oliva virgen extra, 50 g tomate, 20 g apio troceado, 20 g nabo blanco cortado en dos, 80 g zanahorias troceada en cuatro, 50 g de patata troceada en cuatro,  300 g de espinacas con los troncos limpios y troceados, tritura 5 seg/ vel 4, reserva las hojas de las espinacas.
2. Sofríe 5 min/ 120º/ vel cuchara, (TM31: 5 min/ Varoma/ vel cuchara).
3. Agrega por el bocal, 1 cucharadita de pimentón, mezcla 15 seg/ vel 3, giro a la izquierda.
4. Añade 400 g de garbanzos congelados, incorpora 1000 g de  agua, 1 cucharadita  sal, un pellizco de cominos o hinojo, cocina 30 min/ Varoma/ giro izquierda, vel cuchara. Coloca el recipiente Varoma en su posición.
5. Terminado tiempo de cocinado añade las hojas de los 300 g de espinacas limpias y troceadas remueve con la espátula coloca en una sopera  y sirve caliente, o guarda en una olla o recipiente hermético,  si has decidido cocinarlos por la noche para tener preparada la comida del día siguiente. Haz los huevos a gajos y decora el  plato de potaje de verduras.

Ya tenemos listo nuestras recetas de potaje de garbanzos con verduras, preparado con  Thermomix TM5 o TM31, tu aliado en la cocina, ¡el mejor para cocinar con robot!

Sigue la receta guiada, de menú completo, en Cocinar con robot

Potaje de garbanzos con verduras y solomillo de cerdo con ensalada  – cocinar menú completo con Thermomix