Sorbete de sandía, fresa y remolacha con Thermomix
Limpia y trocea 300 g de sandía sin pepitas ni corteza, lava 100 g fresas naturales (o congeladas), quita los tallos y trocéalas, guarda todo en el congelador mínimo 4 horas (o toda la noche). Debe estar completamente congelada para obtener una textura consistente.
- Ponemos en el vaso del Thermomix los ingredientes sin congelar ½ pepino, ½ limón pelado sin blanco ni pepitas, 20 g de remolacha cruda, 10 hojas de menta trituramos 1 min/ vel 5 aumentar progresivamente al 10.
- Añadimos en el vaso 300 g de sandía, 100 g de fresa, previamente congelado, trituramos 1 min/ vel 5 aumentar progresivamente al 10, Servir inmediatamente, decorado con unas hojitas de menta.
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