Cocinar sopa de ajo con TM5 TM31
- Ponemos en el vaso del Thermomix TM5 TM31, 100 g aceite, 10 ajos enteros y pelados, trituramos 2 seg/ vel 7
- Sofreímos 8 min/ 120º/ vel cuchara, TM31 8 min/ Varoma/ vel cuchara.
- Incorporamos 1 ó 2 rebanadas de pan duro, sofreímos 2 min/ 120º/ vel cuchara, TM31 2 min/ Varoma/ vel cuchara.
- Añadimos la 1 cucharada de pimentón alrededor de las cuchillas rehogamos 30 seg/ 120º/ vel cuchara, TM31 30 seg/ Varoma/ vel cuchara.
- Ponemos 1500 g de agua cocinamos 20 min/ 100º/ vel 1.
- Incorporamos el resto del pan, mezclamos 30 seg/ giro a la izquierda, vel 4,
- Cuando acabe el tiempo programado, paramos la máquina e incorporamos 4 huevos, 1 cucharada hierbabuena seca (opcional) mezclamos 5 seg /vel 2, dejamos reposar unos minutos dentro del vaso, sin quitarlo de la máquina, servimos muy caliente.
- Ya tenemos lista nuestra sopa de ajo estilo de mi abuela, preparada con Thermomix, el mejor robot de cocina, tu aliado en la cocina!
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