Sepia con guisantes en Thermomix
- Ponga en el vaso del Thermomix, 180 g de tomate, 70 g de aceite de oliva, sofría 10 min/ 120º/ vel 3,5, en TM31, 10 min/ Varoma/ vel 3,5.
- Coloque la mariposa en las cuchillas, añada 300 g de guisantes, 100 g de agua, ½ cucharadita de sal, cocine 10 min/ 100º/ giro a la izquierda-vel cuchara.
- Incorpore 4 sepias pequeñas (sepionet), cocine 10 min/ 100º/ giro a la izquierda-vel cuchara. Deje reposar unos minutos y listo para comer.
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