Sepia al ajillo

Testada: No
Dificultad: Baja
Preparación: | Cocinado: | Tiempo total: 00H20M
Receta: TM5,TM31,Entrantes / Guarniciones,Tapas,Pescado / Marisco
sepia al ajillo

Vamos a preparar estas dos tapas a la vez lo que nos permite ahorrar tiempo cuando preparamos el aperitivo.

Tapa : Patatas con mayonesa

Tapa: Sepia al ajillo

Tanto la sepia al ajillo como las patatas con mahonesa son una de las tapas más comunes y consumidas a la hora de tapear, del aperitivo, como entrante en reuniones de amigos y de familia es fácil de realizar con nuestro Thermomix , tenemos la ventaja de programar el tiempo necesario, nos va avisar cuando este cocinado y sin ensuciar nuestra cocina que tanto nos importa, además nos regala tiempo para disfrutarlo con lo que más te guste.

Menú completo Thermomix

Preparar sepia al ajillo

Ingredientes para 4 ración/es

  • 20 ramitas de perejil
  • 2 diente de ajo
  • 50 g aceite de oliva VE
  • 500 g sepia
  • 500 g de patatas
  • 200 g mayonesa

Sepia al ajillo con TM5

  1. Coloque en el vaso del Thermomix TM5, 50 g de  aceite, 2 dientes de ajo, 20 ramitas de perejil, trocee 5 seg /vel 7, reserve 1 cucharada. Baje con la espatula, lo trituración hacia el fondo del vaso, sofria 5 min /120º/vel 1.
  2. Mientras tanto pele las patatas y cortelas a cantos.
  3. Añada la sepia, coloque el cestillo con las patatas, cocine 20 min /120º /giro a la izquierda-vel. cuchara.
  4. Sirva la sepia. Mezcle la mayonesa con el perejil y el ajo (opcional) añada a las patatas mezcle bien y sirva.

Sepia al ajillo con TM31

  1. Coloque en el vaso del Thermomix TM31, 50 g de  aceite, 2 dientes de ajo, 20 ramitas de perejil, trocee 5 seg /vel 7, reserve 1 cucharada. Baje con la espatula, lo trituración hacia el fondo del vaso, sofria 5 min /Varoma /vel 1.
  2. Mientras tanto pele las patatas y cortelas a cantos.
  3. Añada la sepia, coloque el cestillo con las patatas, cocine 20 min /Varoma /giro a la izquierda-vel. cuchara.
  4. Sirva la sepia. Mezcle la mayonesa con el perejil y el ajo (opcional) añada a las patatas mezcle bien y sirva.
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Consejos/Notas

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Comentarios Comentarios Recetas con robot de cocina

  1. muchos internet

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    Comentario por acacio herrero sachez on 8 abril 2016 con fecha: 12:49

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