Patatas al vapor

1. Ate con hilo de cocina la pechuga de pavo, coloque las hierbas y polvo de guindilla (opcional) en un bol junto con el aceite de oliva y pinte la pechuga de pavo.
2. Rellene el fondo del recipiente Varoma con la mitad de la sal, coloque la pechuga y cubra con el resto de la sal.
3. Ponga el agua en el vaso e introduzca  el cestillo con las patatas con piel lavadas y bien limpias, cierre el vaso y  coloque el  recipiente Varoma en su posición y programe 33 min/Varoma/vel 1.
4. Retire la pechuga de la sal, quite el hilo de cocina y el exceso de sal.  Deje enfriar, envuelve en film y reserva en el frigorífico. Sírva la pechuga de pavo en rodajas  junto a las patatas aliñadas con aceite de oliva o con una salsa de mostaza.

Sugerencias:
Puedes usar media pechuga (500-600 g), cortada a lo largo, siguiendo la receta sin hacer ningún cambio.

También la  puede usar para hacer  sandwiches,  en taquitos para ensalada….