Menú completo con el Thermomix
Preparamos este menú completo y cocinamos a la vez para así ahorrar tiempo y energía.
Primer plato: Patatas al vapor :tounge:
Segundo plato: Pechuga de pavo a las finas hierbas 😆
Preparación
- Ate con hilo de cocina la pechuga de pavo, coloque las hierbas y polvo de guindilla (opcional) en un bol junto con el aceite de oliva y pinte la pechuga de pavo.
- Rellene el fondo del recipiente Varoma con la mitad de la sal, coloque la pechuga y cubra con el resto de la sal.
- Ponga el agua en el vaso e introduzca el cestillo con las patatas con piel lavadas y bien limpias, cierre el vaso y coloque el recipiente Varoma en su posición y programe 33 min/Varoma/vel 1.
- Retire la pechuga de la sal, quite el hilo de cocina y el exceso de sal. Deje enfriar, envuelve en film y reserva en el frigorífico. Sírva la pechuga de pavo en rodajas junto a las patatas aliñadas con aceite de oliva o con una salsa de mostaza.
Sugerencias:
Puedes usar media pechuga (500-600 g), cortada a lo largo, siguiendo la receta sin hacer ningún cambio.
También la puede usar para hacer sandwiches, en taquitos para ensalada….
