Lentejas estofadas con Thermomix
- Ponga las lentejas en remojo la noche anterior, para evitar o minimizar la formación de gases.
- Introduzca en el vaso del Thermomix, el pimiento, el apio, el nabo o calabaza, la cebolla, el aceite y triture 4 seg/ vel 4 . Baje con la espátula las verduras de las paredes, añada la zanahoria trocee 3 seg /vel 4. “Si tiene niños y no les gusta las verduras puede añadir unos segundos más al troceado” o menos tiempo si le gusta con trozos grandes de verduras.
- Escurra las lentejas lávelas bien e introduzca en el vaso del Thermomix, junto con el resto de los ingredientes y el agua programe 30 min/ 100º/ giro a la izquierda
/ vel cuchara. - Si desea las lentejas con arroz, en el punto 3, programe 18 min/ 100º/ giro a la izquierda/ vel cuchara, y añada 90 g de arroz, termine de cocinar 12 min/ 100º/ giro a la izquierda/ vel cuchara.
/ vel cuchara
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