Preparar rollitos de calabacín rellenos de pates, TM5 – TM31
Tapenade
- Ponemos el ajo en el vaso del Thermomix picamos 3 seg/ vel 5, añadimos las aceitunas las hierbas, la sal, y el limón, mezclamos bien 1 min/ vel 4.
- Programamos 1 min/ vel 4 echamos el aceite despacio sobre la tapa, reservamos en un bol.
Pate de quesos
- Ponemos en el vaso todos los ingredientes mezclamos bien 15 seg/ vel 4, ponemos en un bol y reservamos.
Rollitos de calabacín
- Cortamos longitudinalmente con una mandolina, 3 rollitos por persona de grosor 5 mm. colocamos en el recipiente Varoma y en la bandeja reservamos.
- Ponemos el agua en el Vaso llevamos a ebullición 6 min/ Varoma/ vel 1, cuando esté caliente el agua coloque el recipiente Varoma en su posición cocine 5 min/ Varoma/ vel 1, los ponemos en el Varoma para que estén más manejables y podamos hacer los rollitos.
- Rellenamos los rollitos con pesto rojo y una aceituna negra, tapenade con tomate xerry y pate de queso con salmón. Puedes hacer las combinaciones que más te guste.
Otras recetas de calabacín que puedes encontar en Cocinar con robot
Calabacín relleno de quinoa preparado con Thermomix
