Pasos a seguir:
- Limpie bien la piel del membrillo, descorazone y trocee en cuatro, pele el limón sin nada de blanco ni pepitas e introduzca todo junto con el azúcar, en el vaso del Thermomix trocee 30 seg / vel progresiva 5-10, con la espátula baje los restos de fruta de las paredes del vaso. Cocine 20 min /100º /vel 5, retire el cubilete de la tapa y coloque el cestillo para evaporar vuelva a cocinar 10 min /100º /vel 5.
- Vierta el dulce de membrillo en un recipiente con tapa y deje enfriar en un lugar fresco.
