Gazpacho sin pepino natural con TM5 TM31
- Pon en el vaso del Thermomix TM5 – TM31, 1000 g. tomates, 1/2 diente de ajo, 50 g pimiento, 40 g de cebolla, 70 g de pepinillos en vinagre, 30 g de vinagre, 10 g de sal trituramos 3 min/ vel. progresiva del 5 al 10.
- Añade 200 g de agua fría, la pimienta y unas gotas de tabasco (puede poner mayor o menor cantidad de agua según le guste más o menos espeso) y mezcla, 10 seg/ vel 8. Puede añadir 8 ó 10 cubitos de hielo, con menos agua, y así al terminarlo de preparar ya lo tenemos fresquito.
- Introduce, 100 g de aceite y mezcla 10 seg/ vel 7, añada 100 g. de aceite al final para conseguir un gazpacho más rojo.
No olvideis tomarlo bien fresquito este verano el gazpacho andaluz sin pepino natutal preparado con Thermomix TM5 TM31, tu aliado en la cocina, ¡el mejor para cocinar con robot!
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