Cocinar pulpitos en escabeche ligero con Thermomix
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Ponga en el vaso del Thermomix TM5 o TM31 el aceite , la cebolla, el ajo trocee 3 seg/ vel 4. Rehogue 7 min /100º /giro a la izquierda
/ velocidad cuchara . -
Añada al vaso el pimentón rehogue 3 min /100º /giro a la izquierda 😯 / velocidad cuchara 😉 . Introduzca el laurel, la pimienta, la mostaza, el cilantro, el vinagre, el vino, el agua, los pulpitos cocine 15 min /Varoma /giro a la izquierda 😯 /velocidad cuchara 😉 . Terminado el tiempo de cocción compruebe que está a su gusto, si no es así programe 5 min., más. Retire a un recipiente hermético deje enfriar y reserve en el frigorífico este plato está más bueno de un día para otro.
/ velocidad cuchara
