Pulpitos en escabeche ligero

Testada: No
Dificultad: Baja
Preparación: 00H02M | Cocinado: 00H25M | Tiempo total: 00H25M
Receta: TM5,TM31,Entrantes / Guarniciones,Pescado / Marisco
receta Thermomix TM5 TM31 pulpitos con escabeche ligero

Ingredientes para 4 ración/es

  • 100 g aceite
  • 200 g cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cchdta pimienta negra
  • en grano
  • ½ cchdta de mostaza en grano
  • ½ cchdta de cilantro en grano
  • 50 g vinagre de manzana
  • 100 g vino
  • 150 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 500 g pulpitos

 

Cocinar pulpitos en escabeche ligero con Thermomix

  1. Ponga en el vaso del Thermomix TM5 o TM31 el aceite , la cebolla, el ajo trocee 3 seg/ vel 4. Rehogue 7 min /100º /giro a la izquierda:shock: / velocidad cuchara:wink: .

  2.  Añada al vaso el pimentón rehogue 3 min /100º /giro a la izquierda :shock: / velocidad cuchara :wink: Introduzca el laurel, la pimienta, la mostaza, el cilantro, el vinagre, el vino, el agua, los pulpitos cocine 15 min /Varoma /giro a la izquierda :shock: /velocidad cuchara :wink: . Terminado el tiempo de cocción compruebe que está a su gusto, si no es así programe 5 min., más. Retire a un recipiente hermético deje enfriar y reserve en el frigorífico este plato está más bueno de un día para otro.

Consejos/Notas

¿Alguna duda con esta receta? Coméntanosla o mándanos un mail y estaremos encantados de poder ayudarte

VN:F [1.9.16_1159]
¿Te ha gustado la receta del mejor robot de cocina? Valórala:
Puntuación: 0.0/5 (0 votos totales)

Comentarios Comentarios Recetas con robot de cocina

Aún no hay comentarios. Tú pudes ser el/la primero/a

*

Otras recetas que te pueden interesar

Lo más visto hoy