Paella Valenciana con TM5 TM31
- Sale la carne y reserve.
- Ponga en el vaso 100 g aceite oliva virgen extra, programe 3 min/ Varoma/ vel 1.
- Introduzca en el vaso del Thermomix, 250 g conejo cortado en trozos, sofría 10 min/ Varoma/
giro a la izquierda-vel 1. - Añada 250 g pollo sin hueso, sofría 10 min/ Varoma/ giro a la izquierda-vel 1.
- Agregue 150 g judías verdes, 100 g de tomate triturado, 50 g de garrafón y la sal, programe 13 min/ Varoma/ giro a la izquierda-vel cuchara, añada por el bocal ½ cucharadita de pimentón dulce y unas hebras de azafran, programe 2 min/ Varoma/ giro a la izquierda-vel cuchara.
- Añada 800 g de agua, programe 20 min/ 100º/ giro a la izquierda-vel cuchara.
- Vuelque el contenido del vaso del Thermomix en una paella de 30-35 cm, añada 2 alcachofas troceadas y cuando empiece a hervir añada 300 g arroz redondo, rectifique de sal y aromatice con romero triturado al gusto, cocine a fuego directo durante 10 min a fuego máximo y 8 min a fuego mínimo.
giro a la izquierda-vel 1.Ya tenemos listo nuestra receta de la auténtica paella valenciana preparada con tu robot de cocina Thermomix, el mejor robot de cocina.
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