Hummus de remolacha con Thermomix
- Ponemos en el vaso del Thermomix, 200 g de garbanzos cocidos, 300 g de remolacha asada o cocida cortadas en cuatros, 1 o 2 dientes de ajo al gusto, 1 cucharada de tahini, el zumo de 1/2 limón, 2 cucharadas de aceite oliva virgen extra, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de comino en polvo y una pizca de pimienta blanca en polvo, trituramos 1 min/ vel. progresiva 5-8, hasta conseguir una masa homogénea y espesa, si quieres una textura más fina llega hasta el 10. Puedes añadir un pelín de agua si quieres que la crema sea menos pastosa. Ve probando según vas triturando para comprobar si necesita más sal, aceite o agua.
- Servimos espolvoreando con sésamo tostado, sésamo negro, pipas de calabaza… al gusto. También puede servirlo acompañado de ensalada o formando un milhojas de calabacín.
¡Ya tenemos listo nuestro hummus de remolacha preparado con robot de cocina Thermomix, tu aliado en la cocina!
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Me encantó encontrarme con esta receta tan buena. Mis felicitaciones. Por favor, sigan publicando así de bueno. Saludos y Felicidades.
Hola Sergio
Muchas gracias por probar nuestra receta y por tus felicitaciones.
Continuamos con nuestras recetas.